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Tecnologia e tecnica
Caffè, prezzemolo e cannella: la plastica del futuro è vegetale
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di STEFANO RIZZATO* I tappi dell’olio e le scatole di biscotti. Le capsule per il caffè e le nuove bottiglie in PET. La sfida per...
Mauro Mazzini svela la tecnica de La Spaziale S40 Suprema
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Dopo la presentazione generale di Maurizio Maccagnani, titolare de La Spaziale, eccoci ad un approfondimento tecnico con Mauro Mazzini della nuova Spaziale S40 Suprema,...
Adesso c’è la tazza da caffè che si pianta dopo l’uso
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Di Eva Massa* Uno studente di architettura, Alex Henige, fondatore della società attenta alla eco-compatibilità e sostenibilità, ha creato una tazza da caffè usa e...
Cristoforetti prepara e beve il primo espresso nello spazio
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STAZIONE SPAZIALE INTERNAZIONALE – Caffè chiama Terra: è stato bevuto alle 12.44 GMT di domenica 3 maggio il primo espresso nello spazio. Un desiderio-espresso finalmente...
Gruppo Cimbali sbarca nell’internet delle cose con PLAT.ONE
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Gruppo Cimbali sbarca nell’internet delle cose con PLAT.ONE. Il gigante di Binasco (Milano) ha scelto la nota piattaforma enterprise per l’IoT (Internet of Things)...
Fermentazione del caffè e il suo aroma finale: una relazione aperta
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Fermentazione del caffè e il suo aroma finale: una relazione aperta. Sì perché la relazione tra la fermentazione del caffè e il suo aroma...
ZUCCHERO ADDIO – Nasce il super dolcificante proteico e biotech
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ROMA - Tremila volte più dolce dello zucchero, ma con zero calorie: è il nuovo dolcificante proteico prodotto grazie alle biotecnologie dai ricercatori della...
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MILANO – Caturra e Castillo si equivalgono in termini qualitativi. Questa la sorprendente conclusione di uno studio presentato la settimana scorsa al Simposio annuale...
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Sono tanti i moduli che ristoratori ed esercenti hanno compilato fino ad ora affinché il proprio locale sia inserito nella nuova “App città di...
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È l’azienda francese 10-a-vins, che qualche anno fa ha lanciato sul mercato il vino in flaconi monouso da 10 cl, a proporre un’innovativa macchina...
Coffee ticket, tessera per caffè e cappuccini per baristi e clienti su iPhone
MILANO - Coffee Ticket rende completamente digitali su iPhone le tessere per caffè e cappuccini e può essere utilizzata sia dai baristi che dai...
Find me Coffee: trova le caffetterie in tutto il mondo con l’applicazione
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MILANO – Ecco una curiosità per tutti gli appassionati di caffè in viaggio. Si tratta di un’applicazione, Find me Coffee, segnalato da alcuni come...
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