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Sucralosio, il dolcificante che aumenta il rischio di tumori: lo studio
Desk7 -
Un nuovo studio scientifico pubblicato su Journal of Toxicology and Environmental Health rileva che una sostanza chimica chiamata sucralosio-6-acetato risulterebbe genotossica.Questo significa che è in grado...
Lo zucchero che crea indipendenza: il nuovo docufilm di Altromercato
Desk7 -
MILANO - Dopo il primo docufilm realizzato nel 2020, che ha vinto il Premio tecnico della pubblicità per la categoria “etico-sociale”, dal titolo “Esiste...
L’Oms sconsiglia l’utilizzo dei dolcificanti per il controllo del peso: “Possibile aumento del rischio di diabete e mortalità”
Desk7 -
Il consumo di dolcificanti non zuccherini come, ad esempio, aspartame, acesulfame K, advantame, ciclamati, neotame, saccarina, potrebbe portare, secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, ad...
Altroconsumo: prezzo dello zucchero e del caffè in aumento sull’anno scorso
Desk7 -
MILANO - Sebbene il costo al chilo dello zucchero sia piuttosto contenuto, sugli scaffali di supermercati, iper e discount il prezzo di questo prodotto...
Prezzo dello zucchero aumenta a circa 700$ a tonnellata: quotazione massima degli ultimi 12 anni
Desk7 -
Lo zucchero ha raggiunto la sua quotazione massima degli ultimi 12 anni: 700 dollari a tonnellata per i contratti futures con consegna a maggio prossimo. Inoltre...
Lo studio sulle patologie legate al consumo eccessivo di zucchero nel mondo
Desk7 -
MILANO - Il consumo di zucchero mondiale è aumentato in gran misura nell’ultimo decennio: questi sono i risultati della nuova ricerca resa pubblica su...
Ecco le alternative alle bevande con troppo zucchero
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MILANO - La sostituzione dello zucchero con alternative a nullo valore calorico può rivelarsi utile nella gestione del sovrappeso e del rischio cardiometabolico. Infatti...
Nelle macchinette dell’Apsst di Trento caffè amaro: la prova nel vending, l’erogazione dello zucchero ridotta del 29 per cento
Desk1 -
TRENTO - La questione dei grammi di zucchero nella bustina, che sta coinvolgendo tutti i produttori anche italiani di questo fondamentale apporto a tazze...
Dolcificanti: inulina, ipocalorico per addolcire il cioccolato
Desk1 -
MILANO - Uno studio iraniano pubblicato nel Journal of Texture Studies da Ferzanmah e Abbassi ha dimostrato che lo zucchero usato per il cioccolato...
Rabobank: prezzi in calo nel 2022 causa le migliori prospettive produttive
Desk2 -
MILANO – Rabobank è bullish sul mercato delle materie prime, ma non per il caffè, che potrebbe anzi registrare una delle peggiori performance tra...
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