mercoledì 26 Novembre 2025
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Notizie

Fiere e Manifestazioni

A Host 2019, le soluzioni per il locale ibrido tra bar, gelateria e pasticceria

Desk2 -
MILANO – Sinergie merceologiche e sensoriali a Host 2019, con una serie di appuntamenti che hanno valorizzato le affinità e l’interazione tra mondi diversi, come quello della caffetteria, della gelateria e della pasticceria. Il tutto sotto la guida di grandi maestri internazionalmente noti...
Bar Caffetteria

Mantova, Bar Brasile: 105 anni di attività premiata con la targa celebrativa

mezzapenna -
MILANO - A fronte di tanti locali che purtroppo hanno vita breve, altri invece superano la prova del tempo, anche contro la stessa crisi economica che ha colpito pure il settore dei pubblici esercizi. L'importante traguardo è STATO raggiunto da uno storico locale di Mantova, il Bar Brasile. Un caffè che ha compiuto ben 105 anni...
Interviste

Franca Cacciari, A.d. La Spaziale: un’industriale tra le macchine prof e il coffee shop di proprietà

mezzapenna -
MILANO - Continuano le interviste alle donne che dedicano le loro energie nel settore. Stavolta, l'incontro con Franca Cacciari, Amministratore Delegato de La Spaziale, un'azienda che ha appena festeggiato 50 anni di attività...
Eventi

Un assaggio per collaudare in anticipo il The Milan coffee festival al Faema flagship store

mezzapenna -
MILANO – Il The Milan Coffee Festival torna a rianimare il capoluogo meneghino per la seconda volta, con dosi massicce di caffeina, dal 30 novembre al 2 dicembre. Appuntamento obbligatorio per tutti i coffeelover in visita in...
Torrefattori

Lavazza al Milan coffee festival con The lab e l’esperienza sostenibile di ¡Tierra!

Angela Hysi -
TORINO - Dal 30 novembre al 2 dicembre Lavazza sarà protagonista, presso il Superstudio Più di Milano, del Milan coffee festival 2019, uno dei più importanti...
Attrezzatura

Gli incontri con La Cimbali, Faema, Mumac e Mumac Academy al coffee festival

Angela Hysi -
MILANO - La Cimbali e Faema, brand di Gruppo Cimbali e ambasciatori dell’eccellenza made in Italy nel mondo del caffè, portano le migliori tecnologie e la cultura del caffè espresso alla seconda edizione del The Milan coffee festival...
Acqua

Brita al The Milan coffee festival è main sponsor per un’acqua di qualità

Desk2 -
GRASSOBBIO (Bergamo) – L’origine del caffè, la tostatura, la temperatura di estrazione e la macinatura sono variabili fondamentali che concorrono ad una resa ottimale, ma la scelta dell’acqua è altrettanto importante e influisce notevolmente sul sapore, sull'aroma, sul gusto e sulla crema di ogni caffè...
Formazione

Gianni Cocco porta al The Milan coffee festival il concetto di Coffee workflow

mezzapenna -
MILANO - The Milan coffee festival è ormai prossimo all'apertura delle porte al pubblico e agli addetti del settore. Tra questi, a muoversi attivamente come sempre durante la Fiera, Gianni Cocco. Il trainer Aicaf sarà presente a diversi eventi tra uno stand e l'altro, per trasmettere la cultura del caffè...
Catene di caffetterie

Starbucks: dopo Milano e Torino, adesso ha scelto Roma per i suoi prossimi due store

Angela Hysi -
MILANO - La corsa verso l'espansione su tutto il territorio nazionale non si arresta, anzi, continua a tutta velocità. Starbucks, dopo aver posto la prima pietra proprio a Milano dove il sogno...
Breaking News

Venezia: riaperto al pubblico il Florian dopo la marea, con un giorno di anticipo

Desk2 -
VENEZIA – Riapre i battenti il Caffè Florian di Venezia, dopo essere stato costretto - la scorsa settimana - alla sua prima storica chiusura per i danni causati dall’eccezionale acqua alta, la super marea che si è abbattuta sulla città lagunare. Ed è di buon auspicio il fatto che la riapertura sia avvenuta già nella tarda mattinata di ieri, martedì 19 novembre. In anticipo di un giorno rispetto alle previsioni...
Sca

Torino, Sca Italy partecipa a Gourmet per diffondere la cultura specialty

Angela Hysi -
TORINO - Sca Italy parteciperà in qualità di “event partner” al prossimo Gourmet Food Festival, il salone dedicato al mondo del food & beverage,...
Eventi

Sono state sfide emozionanti, tra il dolce e il salato, nei cinque giorni di HostMilano

Desk2 -
MILANO – HostMilano 2019 è stata anche teatro di sfide emozionanti, tra il dolce e il salato, che hanno visto in lizza pasticceri, pizzaioli, gelatieri, cake designer di valore assoluto...
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