venerdì 26 Aprile 2024
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SEZIONE

Fiere e Manifestazioni

Formazione

L’importanza della formazione del barista nel mondo dello specialty coffee

Desk2 -
MILANO – L’evolversi della professione impone al barista l’acquisizione, attraverso la formazione, di skills e competenze sempre più vaste e un aggiornamento costante su...
fieramilano

Tutto il mondo in un’unica manifestazione: due mesi a Hostmilano

Desk2 -
MILANO – Tutto il mondo in un’unica manifestazione: Hostmilano arriva alla sua 41°edizione (a fieramilano, dal 18 al 22 ottobre 2019) e ancora una...
fieramilano

Host Ingredients porta alla ribalta materie prime e territori di eccellenza

Desk2 -
MILANO – Lo storytelling del mondo della cucina, della pasticceria e della stessa caffetteria è sempre più attento alla qualità e alla provenienza degli...
Gelato

Così nascono i dolci dell’estate, tra innovazione e abbinamenti sorprendenti

Desk2 -
MILANO – Si fa presto a dire dolci: l’estate 2019 viaggia infatti sui binari dell’innovazione abbinando universi opposti in sintesi sorprendenti. Il risultato? Dolci...
Interviste

Marchesi, Ambassador Nespresso: “A Vinitaly il caffè è stato al pari del vino”

mezzapenna -
MILANO - Nell'edizione 2019 di Vinitaly, anche il caffè ha trovato il suo giusto posto in qualità di bevanda che può e deve godere...
Aziende

Sigep: per l’edizione del 2020, la location d’eccezione è l’Innovation Plaza

mezzapenna -
MILANO - La leadership mondiale del Sigep- la più “dolce” esperienza di business al mondo - si arricchisce nel 2020 della Innovation Plaza. Un...
Affari & Mercati

Italian exhibition group, organizzatore del Sigep, debutta in Borsa al Mta

Desk2 -
MILANO – Giornata storica quella di ieri, mercoledì 19 giugno, per Italian Exhibition Group. In mattinata si sono infatti avviate le negoziazioni del titolo...
Attrezzatura

Rancilio Specialty RS1 dal 21 al 23 giugno al CAFÉ! Festival & Expo di Parigi

mezzapenna -
PARIGI - Parigi celebra il solstizio d’estate con un festival dedicato allo specialty coffee. Coffeelover, curiosi e addetti ai lavori si ritroveranno al Cafè!...
fieramilano

A Host il meglio del caffè , tra spettacolo, formazione e competizioni

Desk2 -
MILANO – Mancano pochi mesi all’appuntamento con Host, fiera leader mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza, in programma a Fiera Milano Rho...
Fiere e Manifestazioni

Verso una fiera del caffè a Napoli per valorizzare la filiera campana

Desk2 -
NAPOLI – Una fiera del caffè a Napoli per riaffermare valorizzare cultura e tradizioni e riaffermare le realtà partenopee di questa filiera. È il...
Attrezzatura

La Giusta di Gaggia Milano, sintesi di design moderno e tradizione del marchio

Desk2 -
VALBREMBO (Bergamo) – Gaggia Milano è pronta a lanciare una nuova macchina da caffè all'italiana per il mercato professionale: La Giusta. Una combinazione di...
Opinione

Fabio Verona su Report: “Utile per indirizzare i consumatori dove spendere”

mezzapenna -
MILANO - Dal sito di Fabio Verona, arabica100per100.com, riportiamo l'opinione dello chef del caffè sullla puntata dedicata all'espresso andata in onda su Report, il...
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