sabato 12 Luglio 2025
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Formazione

Gelato

Nasce l’Accademia del gelato artigianale, con una guida sulla materia

mezzapenna -
ROMA - Non tutti i gelati sono uguali e di certo un gelato semplice, fatto di pochi ingredienti, a basso contenuto calorico, che rispetta...
Autori

Chemex per tutti i gusti: come usarla per poter sperimentare nuove ricette

mezzapenna -
MILANO – Seconda puntata dedicata alla brocca Chemex sempre sotto la lente di ingrandimento del comunicatore CoffeeandLucas. Attraverso la sua rubrica su Instagram “Impariamo il Caffè a casa” racconta agli appassionati il suo amore per questo metodo di estrazione. Adesso leggiamo con il suo aiuto come utilizzarlo al meglio...
online

Mumac Academy moltiplica gli incontri online su diversi canali

mezzapenna -
MILANO - La passione per il caffè non si ferma e, grazie gli strumenti digitali, raggiunge tutto il mondo. Gruppo Cimbali e Mumac Academy,...
Formazione

Gianni Cocco non solo sa fare ma insegna agli allievi degli Istituti di Cinisello Balsamo

mezzapenna -
CINISELLO BALSAMO (Milano) - Il trainer Aicaf Gianni Cocco è un professionista riconosciuto da tutto il settore e che di recente sta avendo anche...
Formazione

Da Milano a Londra il boom delle Academy dell’espresso italiano di qualità

mezzapenna -
BRESCIA - Formare il gusto e la curiosità di quello che sempre di più è un esercito di “Coffee Lovers”. Nascono con questo obiettivo,...
Formazione

Mumac Academy: i workshop online sulle superautomatiche

mezzapenna -
MILANO - L’Accademia di Gruppo Cimbali attiva una serie di appuntamenti formativi sulle macchine superautomatiche, con particolare focus su LaCimbali S15. Gruppo Cimbali apre...
Torrefattori

Bazzara Espresso inserita tra le 100 eccellenze d’Italia secondo la Guida di Forbes

Desk1 -
MILANO - “Per raggiungere il successo bisogna passare dall’eccellenza: idearla, produrla, distribuirla. Solo dopo, la storia di eccellenza diventa storia di successo”. Apre così...
Formazione

Mumac Academy e Slayer per il 18 lanciano il workshop sul Web

mezzapenna -
MILANO - Mumac Academy si affaccia al mondo Slayer, dando uno spazio speciale ai suoi prodotti iconici. Un momento di presentazione e racconto di...
Attrezzatura

pulyCAFF nel ’21 festeggia i primi 60 anni da apostoli del pulito

mezzapenna -
MILANO - In questo 2021 in cui il mondo auspica un graduale ritorno alla normalità dopo tante chiusure forzate e lo shock globale che...
Formazione

Mumac Academy Hands On: al via il progetto formativo online

mezzapenna -
MILANO - Mumac Academy lancia il progetto “Mumac Academy Hands On”, un programma di attività formative e interattive sui prodotti di Gruppo Cimbali. Con...
Formazione

E il Training Center della Lavazza educa gli universitari di Pollenzo

mezzapenna -
TORINO - La formazione sul caffè, organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, non si ferma. In tutte le...
Aziende

Ecco la Gim per le aziende familiari: Governance, Internazionalizzazione e Managerializzazione

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo già parlato di quanto sia importante aggiornare e adeguare le strutture interne che sostengono molte delle aziende di famiglia italiane. E...
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