domenica 21 Settembre 2025
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Dati

Torrefattori

Dalla Guida poker di premi per 1895 Coffee Designers by Lavazza

Desk7 -
MILANO (Binasco) - 1895 Coffee Designers by Lavazza fa incetta di riconoscimenti in occasione della presentazione della Guida del Camaleonte, ovvero la prima guida...
Analisi di mercato

Usda prevede raccolto brasiliano in crescita dell’11%, a 64,3 milioni

Desk2 -
MILANO – L’annata 2022/23 sarà positiva solo a metà per il Brasile. Le stime del servizio estero del dipartimento Usa dell’agricoltura (Usda) confermano infatti...
Prodotti

Caffitaly lancia la nuova summer edition con l’Espresso al lampone

Desk7 -
MILANO - Fresco, succoso, di un inconfondibile color rosso accesso, il lampone è senza dubbio uno dei frutti più amati dell’estate, buonissimo da solo...
Dati

Cecafé: in ripresa l’export di caffè del Brasile verso l’Italia

Desk2 -
MILANO – Riparte l’export del Brasile. Secondo i dati di Cecafé, durante il mese di maggio le esportazioni di caffè in tutte le forme...
Prodotti

Fitvia lancia la sua proposta cold brew per creare i mocktail

Desk7 -
MILANO - L’estate sta arrivando e porta con sé fantasie tropicali e immagini di tanto attesi momenti di relax: un aperitivo in terrazza con...
horeca

Settore horeca in crisi: dal 2020 chiusi oltre 7.500 esercizi tra bar e alberghi

Desk7 -
MILANO - Sono quasi duemila le aziende della ristorazione e dell'horeca che sono state chiuse soltanto nel 2021. Scavando più a fondo si scopre...
Torrefattori

Caffè Corsini lancia Hello Summer, per l’estate 2022

Desk7 -
AREZZO - Sei nuovi kit che celebrano l’arrivo dell’estate, da sorseggiare in riva al mare o dopo cene speciali, pianificando viaggi con gli amici...
Opinione

Mattone parla sul prezzo: “Monorigine a 2 euro e 50? Spiegata e preparata bene, non spaventa più i clienti”

mezzapenna -
MILANO - Massimiliano Mattone non è nuovo su queste pagine: lo abbiamo conosciuto innanzitutto come autore del manuale Il Barista di casa e poi...
Prodotti

Segafredo Miscela Gambrinus, omaggio all’espresso di Napoli

Desk7 -
MILANO – Segafredo Miscela Gambrinus, nata dalla partnership tra Segafredo Zanetti e Gran Caffè Gambrinus, rende omaggio alla storia e alla tradizione del vero...
Analisi di mercato

L’Italia primo mercato del caffè indiano, con oltre un milione di sacchi esportati

Desk2 -
MILANO – L’Italia si conferma il massimo mercato del caffè indiano, con quote di export in crescita. Il tutto mentre i raccolti dell’India superano...
Opinione

Costanzo sul costo della tazzina: “Importante accompagnare i clienti alla scoperta del caffè”

Desk7 -
MILANO - Francesco Costanzo, presidente dell’Associazione maestri dell’espresso napoletano, espone la sua opinione sul costo dell'espresso riportando la sua esperienza come microroastery situata in...
Ico-Icco

Ico report: export in frenata, prezzi in netta ripresa a fine mese

Desk2 -
MILANO – Le difficoltà di Brasile e Colombia riducono l'export mondiale, mentre i prezzi tornano a crescere e la volatilità rimane elevata. Le cifre...
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