giovedì 15 Gennaio 2026
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Comunicati Stampa

Cultura

L’Assaggio, la storica rivista del Centro studi assaggiatori, ha compiuto 25 anni

mezzapenna -
MILANO - In un quarto di secolo è stata di fatto scritta un’enciclopedia sulle scienze sensoriali: 91 uscite, oltre 5.000 pagine, più di 150 tonnellate di carta. Sono questi i numeri che distinguono L’Assaggio, l’unica rivista di divulgazione scientifica italiana dedicata alla percezione e a quanti ne fanno uso...
Formazione

E Davide Cobelli, con Ancap, illustra il metodo del Cupping per l’estrazione e l’assaggio

mezzapenna -
MILANO - È molto lungo il viaggio del caffè: dalla raccolta alla tavola attraversa diverse regioni, culture e lingue. Come trovare dei parametri comuni per conoscerne e decretare le caratteristiche?...
horeca

MyBalloon piattaforma e-commerce gratuita per ristoranti e bar

mezzapenna -
MILANO - La crisi economica dovuta al Covid sta avendo un impatto devastante sulla ristorazione e su tutta la filiera degli esercizi commerciali dedicati...
Organizzazioni

In aiuto dei Paesi colpiti dall’uragano Eta, il sostegno della community

mezzapenna -
MILANO - Il mondo del caffè si mobilita dopo la devastazione provocata dall’uragano Eta, che ha colpito una vastissima area dell’America Centrale molto nota...
Organizzazioni

Fipe-Confcommercio con le donne: “I locali diventino presidi di sicurezza”

mezzapenna -
ROMA - “È ora di spezzare il collegamento ideale che ancora troppi fanno tra locali notturni, alcol, droga e violenza, in particolare quella sulle donne....
Torrefattori

Bazzara dalla parte delle donne e la valorizzazione in azienda del personale “rosa”

mezzapenna -
MILANO - I giorni che stiamo vivendo, con le gravi ricadute a livello sociale, economico e psicologico, non devono far passare in secondo piano...
Torrefattori

illy Caffè Roma Maximo, nuova apertura di uno store nella capitale

mezzapenna -
TRIESTE - illycaffè apre oggi un nuovo illy Caffè all’interno del Maximo Shopping Centre in via Laurentina a Roma. Il nuovo illy Caffè Roma...
Formazione

Diemme Virtual Tour: la visita in 3d al centro di formazione e ricerca sul caffè

mezzapenna -
MILANO - Da oggi è possibile visitare gli spazi della torrefazione padovana Diemme senza spostarsi da casa o dall’ufficio, grazie a una riproduzione in...
Attrezzatura

Carimali lancia la nuova linea di macchine da caffè automatiche: sono le CA250, CA1000 e CA1100

mezzapenna -
CHIGNOLO D'ISOLA (Bergamo) - Per rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione, Carimali sceglie di ampliare il suo portafoglio prodotti, inserendo una...
Attrezzatura

Rancilio Silvia Pro sponsor della seconda stagione della “Barista League: Online” ora sui social

mezzapenna -
MILANO - La gara per baristi si apre con la presentazione online dei concorrenti. I tipi della Barista League hanno deciso di trasferire la...
Torrefattori

Caffè Vergnano con Telefono rosa nella Giornata mondiale contro la violenza su donne

mezzapenna -
TORINO - In occasione del 25 Novembre, Giornata internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne, Caffè Vergnano con il suo progetto Women in...
Analisi di mercato

Ricerca di Nescafé Dolce Gusto Doxa: “Il caffè è un settore dove si impone la fedeltà alla marca”

mezzapenna -
MILANO - La quotidianità delle persone ha subìto nell’ultimo anno importanti cambiamenti. Per capire come le persone si approccino allo scaffale, scegliendo di affidarsi...
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