giovedì 15 Gennaio 2026
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Comunicati Stampa

L’Assaggio, la storica rivista del Centro studi assaggiatori, ha compiuto 25 anni

MILANO - In un quarto di secolo è stata di fatto scritta un’enciclopedia sulle scienze sensoriali: 91 uscite, oltre 5.000 pagine, più di 150 tonnellate di carta. Sono questi i numeri che distinguono L’Assaggio, l’unica rivista di divulgazione scientifica italiana dedicata alla percezione e a quanti ne fanno uso...

E Davide Cobelli, con Ancap, illustra il metodo del Cupping per l’estrazione e l’assaggio

MILANO - È molto lungo il viaggio del caffè: dalla raccolta alla tavola attraversa diverse regioni, culture e lingue. Come trovare dei parametri comuni per conoscerne e decretare le caratteristiche?...

MyBalloon piattaforma e-commerce gratuita per ristoranti e bar

MILANO - La crisi economica dovuta al Covid sta avendo un impatto devastante sulla ristorazione e su tutta la filiera degli esercizi commerciali dedicati...

In aiuto dei Paesi colpiti dall’uragano Eta, il sostegno della community

MILANO - Il mondo del caffè si mobilita dopo la devastazione provocata dall’uragano Eta, che ha colpito una vastissima area dell’America Centrale molto nota...

Fipe-Confcommercio con le donne: “I locali diventino presidi di sicurezza”

ROMA - “È ora di spezzare il collegamento ideale che ancora troppi fanno tra locali notturni, alcol, droga e violenza, in particolare quella sulle donne....

Bazzara dalla parte delle donne e la valorizzazione in azienda del personale “rosa”

MILANO - I giorni che stiamo vivendo, con le gravi ricadute a livello sociale, economico e psicologico, non devono far passare in secondo piano...

illy Caffè Roma Maximo, nuova apertura di uno store nella capitale

TRIESTE - illycaffè apre oggi un nuovo illy Caffè all’interno del Maximo Shopping Centre in via Laurentina a Roma. Il nuovo illy Caffè Roma...

Diemme Virtual Tour: la visita in 3d al centro di formazione e ricerca sul caffè

MILANO - Da oggi è possibile visitare gli spazi della torrefazione padovana Diemme senza spostarsi da casa o dall’ufficio, grazie a una riproduzione in...

Carimali lancia la nuova linea di macchine da caffè automatiche: sono le CA250, CA1000 e CA1100

CHIGNOLO D'ISOLA (Bergamo) - Per rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione, Carimali sceglie di ampliare il suo portafoglio prodotti, inserendo una...

Rancilio Silvia Pro sponsor della seconda stagione della “Barista League: Online” ora sui social

MILANO - La gara per baristi si apre con la presentazione online dei concorrenti. I tipi della Barista League hanno deciso di trasferire la...

Caffè Vergnano con Telefono rosa nella Giornata mondiale contro la violenza su donne

TORINO - In occasione del 25 Novembre, Giornata internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne, Caffè Vergnano con il suo progetto Women in...

Ricerca di Nescafé Dolce Gusto Doxa: “Il caffè è un settore dove si impone la fedeltà alla marca”

MILANO - La quotidianità delle persone ha subìto nell’ultimo anno importanti cambiamenti. Per capire come le persone si approccino allo scaffale, scegliendo di affidarsi...

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