sabato 27 Aprile 2024
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Interviste

CoffeeandLucas e Irene Volpe, amicizia specialty nella serie di video che svelano il chicco

mezzapenna -
MILANO - Caffè specialty e cucina creativa, un po' come dire CoffeeandLucas e Irene Volpe: un binomio che funziona molto bene. Non è la...
Interviste

Da Santo Palato a Roma con la chef Cicolini, dove l’espresso è specialty e venduto a 2 euro

mezzapenna -
MILANO – Nel quartiere San Giovanni a Roma, si trova Santo Palato, trattoria moderna – anche se sfugge alle etichettature convenzionali – portata avanti...
Fiere e Manifestazioni

1895 Coffee Designers by Lavazza protagonista al The Milan Coffee Festival

Desk7 -
TORINO - I caffè d’eccellenza di 1895 Coffee Designers by Lavazza debuttano alla terza edizione del The Milan Coffee Festival, in programma da sabato...
Eventi

La Factory 1895 di Settimo Torinese apre le porte al pubblico per due eventi: Artissima e gli ATP Finals

Desk7 -
TORINO - A due anni dalla sua apertura nell'autunno del 2020, la Factory 1895 di Settimo Torinese si conferma sempre più una destination per...
Interviste

Con Ortika lo specialty approda a Mantova: “Però non siamo puristi, da noi si può mettere lo zucchero”

mezzapenna -
MILANO – Martina Saviola e Alessio Betteghella sono due giovani che hanno trovato il coraggio e la forza per trasformare una passione comune in...
Studio

Davis parla del potenziale delle specie selvatiche per il futuro di tutta la filiera

mezzapenna -
BOSTON - Di recente si è tenuto a Boston negli Stati Uniti, il sensory summit organizzato dalla Specialty coffee Association (Sca). Riportiamo l'intervento di...
Interviste

Verona intervista Polojac: tutto quello che volevate sapere sullo specialty coffee

Desk7 -
L’esperto del caffè Fabio Verona ha condiviso sul suo blog https://arabica100per100.com/ un articolo dedicato all’interazione tra il mondo dei torrefattori, i baristi e gli...
Speciali

Nasce Esperanto Specialty Coffee rete di contatto tra produttori e torrefattori

Desk7 -
GENOVA - Esperanto Specialty Coffees, parte del gruppo ECOM Agroindustrial Corp. e con sede nel capoluogo Ligure, è il primo brand italiano nato con...
Eventi

Noble Volcano e Behati nella Masterclass 1895 by Lavazza: gli specialty nella pasticceria tra tradizione e innovazione

mezzapenna -
NAPOLI - Al Grand Hotel Parker's si è tenuto un evento che segna un'ulteriore svolta per il mondo del caffè di eccellenza, per il...
Speciali

Grand Hotel Parker’s di Napoli è ambasciatore e pioniere degli specialty per il Noble Volcano

Desk7 -
NAPOLI - Il Grand Hotel Parker’s - dal 1870 l’hotel più antico della città partenopea, simbolo di eleganza e di ospitalità di altri tempi,...
Eventi

Il blend servito a cena dai coffelier 1895 by Lavazza nel menù di Fioravante

Desk1 -
NAPOLI - La documentazione del lancio partenopeo della nuova miscela speciality Noble Volcano non può prescindere dal menù speciale - e che altro in...
Speciali

Napoli, metti una sera a cena col debuttante Noble Volcano 1895 by Lavazza nei bicchieri

Desk7 -
NAPOLI - Metti una sera a cena con Noble Volcano, il nuovo specialty coffee 1895 by Lavazza nei bicchieri di un banchetto molto tecnico....
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