sabato 15 Novembre 2025
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Caffè

Interviste

Chicco Pezzini, il pioniere del nitro coffee cold brew: “E’ un buon prodotto in cui investire”

mezzapenna -
MILANO – Con Emiliano Pezzini, titolare di Chicco Pezzini, per discutere della gestione di un locale, della torrefazione e dell’approvvigionamento di specialty ma anche...
Torrefattori

Dalla Corte: concluso il viaggio educativo DC Campus in Costa Rica

Desk7 -
BARANZATE (Milano) - Dalla Corte, innovatore leader nel settore delle macchine per caffè espresso, annuncia la conclusione trionfale del DC Campus Costa Rica, uno...
Torrefattori

Mokador sigla un accordo con Gemos per la fornitura di caffè

Desk7 -
Mokador, torrefazione manfreda, e Gemos, cooperativa faentina specializzata nel settore della ristorazione, hanno avviato una collaborazione. Mokador non si limiterà a fornire il caffè...
Torrefattori

Con 1895 Coffee designers by Lavazza: tra grandi caffè e alta pasticceria, Michele Cannone conduce a Identità Milano ’24 verso una tazzina differente

Desk1 -
MILANO - Cultura del caffè, assaggi e grande pasticceria a Identità golose Milano dove hanno tenuto banco i torrefatti di 1895 Coffee designers by...
Torrefattori

Andrea Illy: “Al lavoro su un fondo globale da 1mld all’anno per aiutare i farmer a far fronte al cambiamento climatico”

Desk7 -
Andrea Illy, presidente di illycaffè, in occasione della consegna del 33° premio Ernesto Illy per la qualità sostenibile del caffè espresso, ha parlato della...
Eventi

Premio Ernesto Illy per la qualità sostenibile del caffè espresso: sul podio la regione brasiliana del Minas Gerais

Desk7 -
SAN PAOLO (Brasile) - La 33esima edizione del Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, il riconoscimento annuale organizzato da illycaffè...
Speciali

Incapto, startup dello specialty sostenibile, chiude un investimento di 6 milioni guidato dal fondo italiano P101

Desk7 -
La startup spagnola Incapto, creata con l'obiettivo di promuovere un consumo di specialty coffee sostenibile, chiude un round di investimento da 6 milioni di...
Tecnologia e tecnica

Kava: l’app croata dedicata alle caffetterie specialty

Desk7 -
Sam Brown ha ideato un’app dedicata al caffè specialty chiamata Kava. Lo scopo del progetto è quello di creare una comunità centrata sullo specialty...
Capsule

Il Gruppo belga Beyers, parte della svizzera Sucafina, annuncia la chiusura della fabbrica di capsule di Bologna e licenzia 30 addetti

Desk7 -
Il gruppo Beyers, che ha sede in Belgio ma è parte della multinazionale svizzera Sucafina, ha reso nota la chiusura dello stabilimento di Castel...
Interviste

Omar Zidarich, Presidente del Gruppo italiano torrefattori caffè: “Non facciamo a gara tra chi ha più soci ma spingiamo sul livello dell’informazione”

Desk7 -
Omar Zidarich, presidente del Gruppo italiano torrefattori caffè, rivela le origini e gli obiettivi dell'associazione nata nel 1954 a Venezia con lo scopo...
Supply Chain

Eudr: aumentano le pressioni per un rinvio, ecco cosa può cambiare, tra dubbi, incertezze e sollecitazioni della politica alla vigilia del voto europeo

Desk2 -
MILANO – Aumentano le pressioni dei paesi produttori di caffè per un rinvio nell’attuazione dell’Eudr, il nuovo regolamento dell'Unione europea sulla deforestazione entrato in...
Torrefattori

illycaffè e Fondazione Ernesto Illy sponsor del World Happiness Report: Italia, 41° Paese più felice al mondo

Desk7 -
TRIESTE - L’azienda illycaffè e Fondazione Ernesto Illy confermano il loro sostegno al World Happiness Report, il rapporto annuale che dal 2012 indaga il...
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