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giovedì 15 Maggio 2025
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Caffè

Caffè

E l’Università Zhaw di Zurigo promette un cold brew come non lo avete mai assaggiato

Desk2 -
MILANO – Un cold brew come non lo avete mai assaggiato. È la promessa di Mastercoldbrewer, una startup di San Gallo che ha messo...
Analisi di mercato

Il mercato della tazzina in Italia: in futuro meno sprechi e maggiore export

mezzapenna -
MILANO - Dal supplemento settimanale Affari&Finanza di La Repubblica ecco un'analisi accurata che riguarda il mercato della tazzina. Molti dati che abbiamo fornito in dettaglio...
Aziende

Hausbrandt sponsor ufficiale dell’Edera Film Festival di Treviso dal 2 al 5 agosto

mezzapenna -
MILANO - Hausbrandt rinnova il suo interesse per la cultura che va oltre il caffè e abbraccia diverse arti. Questa volta, si tratta di affiancarsi...
Acqua

Espresso Ideas: «Acqua-caffè, perché è un matrimonio molto difficile»

Desk1 -
MILANO - La maggior parte di problemi di manutenzione di una macchina per caffè espresso è causata da acqua, l'unica sostanza che interessa quasi ogni...
Lifestyle

Per il conto di Cracco in Galleria cerca solidarietà e trova lo scherno in rete

Desk2 -
MILANO – Cercava la solidarietà della Rete. È stato invece travolto da una valanga di sberleffi, critiche e insulti. La storia la racconta il...
Caffè

Arabica o Robusta? Per capire quale sia un caffè di qualità, leggere l’etichetta

mezzapenna -
MILANO - Ormai è diffusa la differenza tra Arabica e Canephora o Robusta. Queste sono le due specie di coffea che insieme compongono quasi il 100%...
Torrefattori

Caffè Moak lancia For Sud, la special edition dedicata ai moka lovers

Desk2 -
MODICA – La Sicilia a Milano protagonista del food trend. È la Sicilia che ama raccontarsi per quello che è: senza stereotipi e senza...
Caffè verde

La Bolivia punta a produrre un milione di sacchi di caffè bio entro il 2022

Desk2 -
MILANO – Circa 86 mila sacchi: poco più di 5.100 tonnellate. È il caffè raccolto quest’anno dalla Bolivia secondo i dati più aggiornati dell’Ico....
Cultura

L’oro dell’Ecuador è una minaccia l’equilibrio naturale delle piantagioni di caffè

mezzapenna -
CUELLAJE (Ecuador) - Anna Meli, cooperante del Cospe, ha pubblicato per il sito redattoresociale.it, la storia del suo viaggio in Ecuador. Per testimoniare la condizione di...
Cacao & Cioccolato

Crema al Caffè Eraclea, il gusto di sempre adesso c’è anche senza glutine

Desk2 -
BARANZATE (Milano) — La Crema al Caffè Eraclea è ancora più appetitosa grazie alla ricetta senza aromi aggiunti, senza grassi idrogenati e senza glutine,...
Arabica

La sorpresa, il Caffè made in Sicily: ora la Coffea si coltiva in provincia di Palermo

Desk2 -
PALERMO — La sfida impossibile di realizzare una filiera del caffè al 100% italiana, dal chicco alla tazzina sta per diventare realtà grazie al...
Ricette

Paese che vai caffè che trovi: ecco 23 modi diversi di prepararlo nel mondo

Comunicaffè -
MILANO - La ricetta dell'espresso non è uguale in tutto il mondo. Sebbene noi italiani siamo abituati a considerare la nostra versione, come quella...
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