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lunedì 12 Maggio 2025
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SEZIONE

Caffè

Torrefattori

Caffè Bonito riparte: cambio di immagine con le vignette di Alessandro Sesti

mezzapenna -
MILANO - Si apre una parentesi positiva per il Caffè Bonito, colpito purtroppo dal fallimento. L'attività della nota torrefazione lucchese, riprende buttandosi nella grande...
Supply Chain

La Blockchain: così può aiutare i torrefattori a certificare il caffè sino al produttore

Desk2 -
MILANO – L’ultima edizione del Vinitaly, che si è svolta pochi giorni fa a Verona, ha visto la presentazione di una soluzione blockchain per...
Scienza

Quanti caffè al dì si possono bere? Efsa: il limite è 400 mg di caffeina, 4/6 espressi

Desk2 -
MILANO – Sono molte le persone che si chiedono quanti caffè al giorno si possono bere, la risposta a questa domanda arriva dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (nota anche con la sigla EFSA dall'inglese European Food Safety Authority). Non sono poche le ricerche che analizzano i benefici del caffè sull'organismo, spesso però ...
Bar Caffetteria

I Caffè di Francoforte, qui c’è la guida alle Kaffeehaus più note e caratteristiche

Desk2 -
FRANCOFORTE (Germania) — I Caffè di Francoforte sono delle vere e proprie istituzioni per la città. Qui infatti la cultura del caffè è unica,...
Eventi

«We’re in the same boat»: ecco il Manifesto illy di Marina Abramovic per la 50ª Barcolana

mezzapenna -
MILANO - Si respira un po' l'aria di mare triestina entrando nell'illycaffè Montenapoleone. Lo store milanese, martedì 3 luglio, ha ospitato l'evento di lancio...
Speciali

Caffè Pascucci: assaggi Costa Rica Cup of Excellence a Milano e Monte Cerignone

Desk2 -
MILANO — Due appuntamenti da non perdere per gli estimatori dei caffè speciali. A proporli è Caffè Pascucci, con due degustazioni dedicate a caffè...
Analisi di mercato

Accordo tra Ue e Messico: via i dazi sulle esportazioni di caffè e cioccolato

Desk2 -
MILANO – È ormai in dirittura d’arrivo il nuovo accordo di libero scambio tra Ue e Messico. Manca ormai solo il passaggio del "legal...
Salute e caffè

Sbornia da smaltire? La caffeina non cancella gli effetti prodotti dall’alcol

Desk2 -
MILANO – Lo scriviamo subito: la caffeina non scaccia la sonnolenza; tiene soltanto vigile la mente, titolava un nostro articolo qualche giorno fa. Allo...
Torrefattori

Lavazza ora è più forte nel segmento Ocs australiano con l’acquisizione di Blue Pod

Desk2 -
TORINO – Il Gruppo Lavazza annuncia l’acquisizione del 100% delle attività di Blue Pod Coffee Co., azienda australiana (Mulgrave, Victoria) specializzata nella distribuzione dei...
Analisi di mercato

Il caffè resta a prezzi scontati ma tra le commodity agricole è rimasto il solo

mezzapenna -
MILANO - Negli ultimi mesi, il settore delle commodity agricole si era un po' assestato. Finché poi non si è scatenata la gara del...
Catene di caffetterie

E Segafredo Zanetti apre una nuova caffetteria a Wenzhou, nella Cina sud-orientale

Desk2 -
WENZHOU (Cina) — L'aeroporto internazionale Wenzhou Long Wan ha recentemente inaugurato un nuovo terminal per i voli nazionali e Segafredo Zanetti assieme al suo...
Notizie

Death Wish Coffee: la miscela ricca del 200% di caffeina, spedito nello spazio

mezzapenna -
MILANO - Ancora notizie dallo spazio che riguardano il caffè: dopo l'avventura dell'Isspresso, osserviamo la bevanda lanciata in orbita.  La miscela Death Wish Coffee decollerà il 29...
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