martedì 25 Novembre 2025
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Caffè

Studio

Perché apprezziamo il gusto amaro del caffè? La risposta è nel dna

Desk2 -
MILANO – L’uomo ha imparato sin dagli albori della specie a riconoscere il gusto amaro e ad accostarlo a sostanze nocive per l’organismo accrescendo...
Formazione

E la formazione di Espresso Academy a Firenze è diventata più internazionale

Desk2 -
FIRENZE — Nata dieci anni fa come una scuola di caffetteria dedicata ai clienti della torrefazione fiorentina Mokaflor, Espresso Academy è cresciuta nel tempo....
Interviste

Edy Bieker non ha dubbi: “È impensabile paragonare Arabica e Robusta a livello gustativo”

mezzapenna -
MILANO - Edy Bieker, amministratore delegato della Sandalj Trading Company e tra i maggiori esperti di caffè, non ha bisogno di presentazioni tante sono...
Caffè verde

Camera arbitrale italiana del caffè: nuovi organi direttivi, i servizi e le future attività

Desk2 -
GENOVA – La Camera arbitrale italiana del caffè (Caic) ha un Consiglio Direttivo tutto nuovo. Fabio Frontani, Ad di Nkg Bero Italia spa è...
Bar Caffetteria

A Roma i coffeelover in Via Antonio raimondi 87 da Fax Factory per degustare gli specialty di Sister’Coffee

mezzapenna -
ROMA - Continuamo con l'esplorazione del mondo degli specialty coffee, una realtà sempre più diffusa sul territorio nazionale. Grazie soprattutto all'azione di alcuni pionieri,...
Torrefattori

Garage Coffee Bros, dopo Dubai la prossima tappa a Hotelex Shanghai

Desk2 -
VERONA – La trasferta compiuta lo scorso febbraio a Dubai per prendere parte alla 24 edizione di Gulfood si conclude per Garage Coffee Bros....
Cultura

Ecco i sei caffè storici da visitare assolutamente in giro per l’Europa

Desk2 -
MILANO – La storia d’Europa è anche la storia dei suoi caffè: da Venezia a Budapest, da Parigi a Vienna troviamo locali storici che...
Torrefattori

Due team italiani al 3° e 4° posto in finale alla prima edizione del Roast Master di Amsterdam

Desk2 -
MILANO — Due team italiani si sono qualificati tra i migliori sei - su un totale di 21 team in gara - nella prima...
Torrefattori

Nuovo spot tv di Caffè Borbone, sul lungomare di Napoli con Gerry Scotti

mezzapenna -
MILANO - Le operazioni di marketing sono essensiali per il lancio dei brand: lo sa bene Caffè Borbone, che è già ben noto per...
Torrefattori

Caffè Vergnano al Four Seasons Hotel Milano esplora il mondo del chicco

mezzapenna -
MILANO - Al centro del quadrilatero della moda milanese, nel Four Seasons Hotel Milano, da qualche giorno è iniziato un percorso alla scoperta del...
Aziende

Costadoro partner ufficiale del Pavillon de Monaco per Expo Dubai 2020

Desk2 -
MONTECARLO (Principato di Monaco) — Mercoledì 27 febbraio ha preso vita il galà di presentazione del Pavillon de Monaco per Expo Dubai 2020; presso...
Affari & Mercati

Massimo Zanetti: l’utile 2018 cresce a 19,9 mil (+9,9%), ricavi in calo a 891,2 (-6,8), l’analisi

Desk2 -
VILLORBA (Treviso) — Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A. chiude il 2018 con ricavi in calo del 6,8% a 891,2 milioni, ma un utile netto...
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