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Ernesto Illy Award: ecco i nomi dei tre vincitori del concorso brasiliano

Ernesto Illy (Trieste, 18 luglio 1925 – Trieste, 3 febbraio 2008) è stato un imprenditore e scienziato italiano
Ernesto Illy (Trieste, 18 luglio 1925 – Trieste, 3 febbraio 2008) è stato un imprenditore e scienziato italiano

MILANO — Resi noti i vincitori del 28° Ernesto Illy Award, che va ai migliori coltivatori e produttori brasiliani distintisi per la qualità sostenibile del loro caffè. I vincitori di quest’anno sono: Carlos Alberto Leite Coutinho, di Brasília (Midwest); Elmiro Alves do Nascimento, di Presidente Olegário (regione Cerrado Mineiro); e José Pedro Marques de Araujo, di Manhuaçu (regione Matas de Minas). I tre finalisti riceveranno il diploma e l’assegno di 10 mia reais ciascuno.

Voleranno poi a New York il prossimo ottobre per il IV Ernesto Illy International Coffee Award, dove si contenderanno il primo posto con i 27 produttori di 9 Paesi. Qui sarà dunque celebrato il miglior caffè illy al mondo.

Alla premiazione, che si è svolta a San Paolo del Brasile, era presente Andrea Illy, Presidente di illycaffè. Illy ha rimarcato il concetto di qualità sostenibile, uno dei pilastri fondamentali della politica di illy come azienda. E ampiamente applicato nei suoi rapporti con i fornitori.