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mercoledì 14 Maggio 2025
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Caffè

Interviste

Illescas, Femcafé: “Il caffè femminista che mette le donne e i giovani al centro”

mezzapenna -
MILANO - Gisela Illescas è una campesina messicana, agroecologa e “femminista comunitaria”, è la coordinatrice del marchio di “caffè femminista” Café Femcafé- Femcafe di...
Formazione

Caffè Motta presenta il nuovo piano didattico dedicato ai più giovani

Desk7 -
MILANO - Caffè Motta Experience - High School Contest è il nuovo progetto didattico di Caffè Motta. Il programma è rivolto a 500 classi...
Tecnologia e tecnica

Facile fare una caffettiera buona? Il campione James Alexander Hoffmann ci prova in un video speciale

mezzapenna -
MILANO - James Alexander Hoffmann non ha bisogno di tante presentazioni: l'esperto e consulente di caffè a tutto tondo britannico, campione del mondo di...
Curiosità

Trieste la capitale del caffè secondo la rubrica viaggi della BBC, la tv britannica

Desk7 -
LONDRA - La BBC rende omaggio a Trieste in un lungo articolo dedicato ai viaggi. Il caffè è un rito importante in tutta Italia...
Opinione

Calvano con Odello: “Differenze tra le 2 bevande dall’origine alla degustazione”

mezzapenna -
MILANO - Arriva pronta dalla Colombia la replica all'intervento lanciato su coffeetasters.org da Luigi Odello, che ha messo in questione la possibile somiglianza che...
Gelato

Carpigiani lancia la 161 T G SP la nuova macchina da banco, ideale per i bar e le caffetterie

Desk1 -
ANZOLA DELL'EMILIA (Bologna) - Carpigiani ha svelato la macchina da banco 161 T G SP perfetta per l’inserimento in bar e caffetterie e la...
Analisi di mercato

Torrefazioni: per il Covid ricavi in media a -7,8% , l’analisi di MonitoraItalia

Desk7 -
MILANO - Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato la sintesi dell’analisi dei bilanci delle prime 240 torrefazioni per il triennio 2018-2020. Le misure emergenziali...
Bar Caffetteria

Professionisti del caffè: sommelier, designer, ecco le evoluzioni

mezzapenna -
MILANO - Il mondo del caffè nasconde dentro di sé tanto potenziale, a partire proprio dal punto di vista occupazionale: essendo una bevanda complessa...
Speciali

Colombia: a Roma riuniti gli esperti italiani di specialty nell’Ambasciata

Desk7 -
ROMA - Un gruppo di imprenditori e operatori italiani del settore specialty  è stato invitato a cena presso la residenza dell'Ambasciata colombiana in Italia....
Interviste

Giorgio Caballini: “Con l’Unesco, agli italiani e agli altri insegniamo qualità”

mezzapenna -
MILANO - Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato che è il Presidente del Consorzio di tutela del Caffè espresso italiano tradizionale, non poteva non...
Organizzazioni

Monzini: “Candidatura Unesco, riconosce il valore simbolico del caffè”

Desk7 -
MILANO - In merito all'annuncio del Sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali Gian Marco Centinaio dell'approvazione, da parte del Mipaaf, della candidatura a...
Espresso

Il prof. Agnoletti: “Caffè patrimonio Unesco unisce le identità d’Italia”

Desk7 -
FIRENZE - “Una candidatura in grado di dare forte risalto all’Italia come polo mondiale in termini di produzione alimentare di qualità e di cultura...
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