martedì 22 Luglio 2025
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Bar Caffetteria

Cappuccino Latte Art

Milkì Mix, Cold Brew, specialty: da Amsterdam ecco tutte le novità per il consumo di caffè

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo un interessante articolo comparso su La Stampa, scritto dalla giornalista e scrittrice Roselina Salemi. L'autrice affronta il tema caffè, parlando della novità...
Interviste

Il sogno di Mario Rubino:«Ecco Wapo, ristorante fusion e senza glutine: il caffè? Bio Fairtrade»

mezzapenna -
MILANO - Situato a Napoli, nel cuore antico del Vomero, al 9 di Piazza Fuga, Wapo è stato disegnato dall’architetto Alessandro Castellano. Poi, realizzato interamente...
Eventi

Todi Festival porta il teatro di Shakespeare nei locali della città e in Umbria

mezzapenna -
TODI - Il Todi Festival, che coinvolgerà anche il territorio più ampio dell'Umbria, sarà una tournée unica nel suo genere. Il motivo? L'accompagnamento nei...
Interviste

Faina: «L’Università del caffè illy fa la differenza, aggiornando i docenti della scuola pubblica»

mezzapenna -
MILANO - Moreno Faina è il direttore dell'università del caffè illy. Con lui abbiamo commentato l'edizione 2018 di Maestri dell'Espresso Junior.  Uno dei motivi del...
Interviste

Oliviero, campionessa di Cup tasting: «La passione è la vera chiave vincente dell’assaggio»

mezzapenna -
MILANO - All'evento dedicato interamente al caffè, di Milano, il Milano Coffee Festival, i professionisti e i campioni non sono mancati. L'appello è stato rivolto...
Sca

Giudici italiani ai Mondiali Wbc: professionalità e volontariato al servizio dello specialty

Desk1 -
MILANO - Con Cristina Caroli - Coordinatrice Sca Italy - abbiamo affrontato vari argomenti dopo i Mondiali Wbc di Amsterdam. Ecco che cosa ci...
Ricette

Desert Rose al mirtillo e cannella: 4ª ricetta Milkì Mix per La Cimbali M100í con Turbo Milk

mezzapenna -
MILANO - Servita in tavola la nuova ricetta La Cimbali Milkí Mix, la quarta della serie che vi stiamo proponendo. Si tratta di ricette...
Bar Caffetteria

A Londra la fantasia torna al potere e sfida i giganti mondiali della caffetteria

Desk2 -
MILANO — A Londra, le caffetterie third wave partono alla riscossa contro lo strapotere delle grandi catene e dei marchi globali contrapponendo tradizione, fantasia...
Cappuccino Latte Art

Lags Battle: martedì scorso la prima tappa alla Warrior Arena di Milano

Desk2 -
MILANO — La Warrior Arena di Milano è stata teatro martedì 26 giugno della prima tappa nord della Lags Battle. Si tratta di una...
Bar Caffetteria

La provocazione: una Giornata Nazionale contro il maltrattamento del barista

Desk2 -
MILANO – Un vecchio cartone animato di Bruno Bozzetto ironizzava, parecchi anni fa, sull’indole estrosa, stravagante e capricciosa degli italiani quando si tratta di...
Bar Caffetteria

Universal Caffè sbarca in Kenya e apre la prima caffetteria a Malindi

Desk2 -
MOSCUFO (Pescara) — Il gusto del vero caffè 'made in italy' sbarca in Kenya, dove Universal Caffè ha inaugurato 'Bar Bar', la prima caffetteria...
Bar Caffetteria

Addio al tè? Ecco le migliori caffetterie della Gran Bretagna dove bere il caffè

mezzapenna -
MILANO - Superato ufficialmente il mito inglese del tè delle cinque. L'istituzione della tazza di tè è stata sostituita ormai da quella di caffè.  In...
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