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giovedì 01 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Bar Caffetteria

I bar sempre più dei cinesi, che replicano alle accuse: «Siamo imprenditori non ruba lavoro»

mezzapenna -
MILANO - In tutto lo Stivale, in parallelo alla crisi in cui versano molti gestori italiani di locali, il fenomeno dei sempre più diffusi bar cinesi. Un'espansione partita dal Nord, soprattutto da Milano, e che poi ha caratterizzato tutte le...
Espresso

Espresso napoletano o italiano? Anche la ricetta partenopea va all’Unesco

mezzapenna -
MILANO - Non è passato molto tempo dalla presentazione alla stampa del progetto portato avanti dal Presidente del Consorzio a tutela dell'espresso italiano tradizionale, il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato. Eppure, in corsa per il riconoscimento come bene immateriale dall'Unesco, non c'è solo il caffè espresso italiano tradizionale. Anche il caffè napoletano vuole la sua parte...
Bar Caffetteria

Il cobot barista sarà in dimostrazione al Mecspe di Bari, dal 28 al 30 novembre

mezzapenna -
MILANO - I robot che diventano il personale nei bar se ne parla sempre più spesso, persino in Italia. Nei locali questi cobot aiutanti dell'essere umano, rappresentano il futuro del servizio...
Tè infusi

Museo d’arte siamese, a Cagliari Stefano Cardu mostra la cerimonia del tè

mezzapenna -
MILANO - Il tè dall'Oriente fino all'Isola della Sardegna: al Museo d'arte siamese "Stefano Cardu", la storia di questa cerimonia attraverso gli oggetti...
Comunicati Stampa

Universal Caffè: e adesso nel ministero del Tesoro di Abu Dhabi si beve caffè abruzzese

mezzapenna -
MILANO - Caffè abruzzese negli uffici del Ministero del Tesoro degli Emirati Arabi Uniti, ad Abu Dhabi. È quello della Universal Caffè di Moscufo...
Eventi

Faema è lo sponsor di Roast masters competition al The Milan coffee festival del 2019

Desk2 -
MILANO – The Milan coffee festival si prepara ad inaugurare la sua seconda edizione nel cuore di Milano: Faema, brand di Gruppo Cimbali, sarà...
Organizzazioni

Caballini chiama l’Unesco per l’espresso tradizionale, ma Napoli non ci sta e rilancia

mezzapenna -
MILANO - Chi meglio dello stesso Presidente, il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato, per raccontare l'avventura verso il riconoscimento come bene immateriale dall'Unesco?...
Interviste

Andrea Pinturi (Caffè Milani): «Così il brewing a Host è stato un successo»

Desk2 -
MILANO – Il team della della storica torrefazione Caffè Milani di Lipomo (Como) si è arricchito da poco più di otto mesi di un...
Campionati Baristi

The Greatest Coffee Maker, un trionfo tutto femminile nella sfida tra 24 Alberghieri

Desk2 -
FORLÌ – Trionfo femminile alla terza edizione del concorso evento "The Greatest Coffee Maker", che ha pronunciato i suo verdetti sabato scorso, dopo due intense giornate di gare con Lavazza come main sponsor...
Formazione

Barista libero: «Per avere successo trasformarsi da tecnici ad imprenditori»

mezzapenna -
MILANO - Nell'ambito dell'inchiesta sulla gestione dei locali, abbiamo intervistato Mirko Bifano e Giacomo Grosso, fondatori di Barista libero. Una realtà di consulenza che offre sostegno pratico a tutti coloro che intendono avviare la propria attività senza improvvisazione...
Catene di caffetterie

All’aeroporto di Torino apre Caffetteria Torinese format in collaborazione con Lavazza

Desk2 -
TORINO – Profuma anche del caffè di Lavazza il restyling del livello superiore partenze dell’aeroporto Sandro Pertini di Torino, dove sono stati inaugurati ben tre nuovi spazi di ristorazione: Caffetteria Torinese, Mc Donald’s e il ristorante self service Ingredienti...
Bar Caffetteria

Lotteria scontrini, Baretta (Mef): «Il Governo cerca soluzione per gli esercenti»

Angela Hysi -
ROMA - Il Governo cercherà una soluzione alle esigenze dagli esercenti in merito alla lotteria degli scontrini. È quanto scrive il sottosegretario del Mef (Ministero dell'economia e Finanza), Pier Paolo Baretta, in un post pubblicato su Facebook.
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