domenica 19 Maggio 2024
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Bar Caffetteria

Cultura

Alla scoperta del Caffè Fernanda, la caffetteria della Pinacoteca di Brera

Desk2 -
MILANO – All’interno della Pinacoteca di Brera c’è il Caffè Fernanda dedicato a Fernanda Wittgens. La quale “dopo le distruzioni della guerra dedicò se...
Organizzazioni

La Fipe ribadisce: “Somministrazione e servizio al tavolo non sono lo stesso”

Desk2 -
ROMA – Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ha sollecitato un chiarimento sull'applicazione della normativa in materia di somministrazione e servizio al tavolo. Il...
Notizie

Nel settore Horeca 750 posti di lavoro in tutta Italia: ecco come candidarsi

mezzapenna -
MILANO - Buone notizie per chi è alla ricerca di lavoro all'interno del mondo della ristorazione e degli esercizi pubblici. Le possibilità di inserirsi...
Bar Caffetteria

Myoho, a Salerno il lounge bar solo con materiale riciclato e compostabile

mezzapenna -
SALERNO - Un po' sulla scia del grande esempio di WasCoffee, progetto eco-sostenibile realizzato da Autogrill, una piccola attività di Salerno ha aperto i...
Bar Caffetteria

Gran Premio Aicaf ormai alle battute finali: chiusa lunedì la tappa della Campania

mezzapenna -
MILANO - La sesta edizione del Gran premio della caffetteria italiana organizzata da Aicaf (Associazione italiana Maestri del caffè), con il supporto della torrefazione...
Ricette

San Marzano Borsci, ecco il tradizionale Elisir che va d’accordo anche con il caffè

Desk2 -
MILANO – Chi non conosce San Marzano Borsci, il liquore prodotto dalla storica azienda pugliese fondata nel 1840 e rilevata qualche anno fa dal...
Notizie

A Cesena per Pasqua riapre il bar Roma, con lo spazio per i bambini e la barista-tata

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CESENA – Riapre domenica prossima a Cesena, simbolicamente nel giorno di Pasqua, il bar Roma di piazza della Libertà. Il rinnovo degli ambienti è...
Interviste

Federico Bolanos, trainer della vincitrice dei mondiali di Boston, sul podio dopo 2 anni di prove

mezzapenna -
BOSTON (Stati Uniti) - La World Barista Championship si è appena conclusa, con dei risultati che hanno lasciato un po' di amaro in bocca...
Interviste

Vannelli, uscito in semifinale ai mondiali barista, pensa sin d’ora alla prossima competizione

mezzapenna -
BOSTON - Giacomo Vannelli è arrivato a pochi passi dalle finali della World Barista Championship, perdendo di pochissimo il suo posto tra i finalisti,...
Tecnologia e tecnica

Vi sveliamo 4 oggetti che arricchiscono l’esperienza quotidiana del caffè

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MILANO – Preparare il caffè in casa con degli strumenti diversi da quelli che si trovano solitamente nella classica cucina italiana. E scoprire così...
Campionati Baristi

Mondiali di Boston: Galtieri è terzo nella World Brewers Cup, Vannelli si ferma alle semi finali

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BOSTON — Italia sul podio dei mondiali americani. Alessandro Galtieri coglie il terzo posto nella finale della World Brewers Cup, che si è conclusa...
Interviste

Galtieri arriva sul podio del World Brewer’s Cup, con un Geisha His Majesty Coffee

mezzapenna -
BOSTON (Stati Uniti) - Alessandro Galtieri ha regalato ai coffeelover italiani una grande conquista: il piazzamento sul podio dei mondiali di Brewings Cup a...
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