lunedì 17 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Strabar: iniziato il casting per il talent dedicato ai bartender

Desk7 -
BRESCIA - Il talent show che ricerca il miglior barista professionista entra nel vivo della sua quarta edizione: i casting sono iniziati ieri, lunedì...
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Il Mamì diventa un ufficio coworking: nasce il Cafè Allongé

Desk7 -
RIVABELLA (Rimini) - In attesa della nuova edizione del Sex Parler (ciak il 4 novembre con una serata consacrata al mondo Drag), il Mamì...
Interviste

Madres: la fermentazione a Verona può far rima con gli specialty nel ristorante

mezzapenna -
MILANO – A Verona, Madres, locale che nasce dalla visione di Hakim Bensalah, porta avanti la sperimentazione in cucina nell’offerta di un menù che...
Bar Caffetteria

Chiude il Caffè Principe a Forte dei Marmi: per 6 milioni è in arrivo Marchesi 1824 di Prada

Desk7 -
Lo storico Caffè Principe di Forte dei Marmi è prossimo alla chiusura. Lo spazio verrà occupato da Marchesi 1824, la catena di pasticceria di...
Bar Caffetteria

Barcellona: Il Paradiso è il miglior bar del mondo secondo The world’s best 50 bars

Desk7 -
Il Paradiso raggiunge la vetta della classifica The world’s 50 best bars. Ad alzare la coppa del migliore bar al mondo sono stati proprio...
esclusiva

Ditta Artigianale Toronto: tutti a bere caffè italiano, Sanapo: “Ci siamo riusciti”

mezzapenna -
TORONTO (Canada) - Lo specialty coffee italiano di Ditta Artigianale a Toronto: questa la nuova avventura firmata Francesco Sanapo e dal suo team, iniziata...
Bar Caffetteria

​Bolletta da 80mila euro e contatore staccato, bar di Palermo usa il generatore e così risparmia sull’energia

Desk7 -
Il generatore costa 1.000 a settimana e oltre 50 euro al giorno di gas per accenderlo. Cifre alte in tempi normali ma irrisorie rispetto...
Fiere e Manifestazioni

Verso Triestespresso, Godina e Illiano sul Leva Contest: “Saranno gare molto complicate”

Desk7 -
TRIESTE - Triestespresso Expo è in dirittura d’arrivo. Quest’anno la kermesse conoscerà una nuova entusiasmante competizione, il Leva Contest. Il format, ideato da Francesco...
Interviste

Valentino, la ceramista del campione Pavoni: “Ecco come ho realizzato le tazze dei mondiali di Melbourne”

mezzapenna -
MILANO - Nata a sud del Brasile, cresciuta a Como, vive a Milano: Giulia Valentino e le sue mani da artigiana ceramista hanno toccato...
Opinione

Godina: “Caffè al ristorante? Ancora nell’età della pietra”

Desk7 -
L’esperto Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, esprime la sua opinione sul tema del caffè nel mondo della ristorazione...
Bar Caffetteria

Ecco i bar italiani nella classifica dei 50 locali migliori nel mondo

Desk7 -
La lista dei 50 migliori bar del mondo può vantare di un nuovo orgoglio italiano: Il Locale di Firenze si piazza al 39° posto....
Bar Caffetteria

A Napoli il primo bar senza etichette e brand

Desk7 -
A Napoli arriva il primo bar senza etichette e brand. Il locale Raimondo Spirito concepisce una nuova identità per il cocktail bar la cui...
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