venerdì 23 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

Attrezzatura

VEA Group con Heylo Milky montare il cappuccino è più semplice per il barista, 18 secondi con l’induzione

mezzapenna -
MILANO - VEA Group con la startup Heylo è riuscita a sviluppare una tecnologia a induzione estremamente utile per quanto riguarda la montatura de...
Notizie

Licenziato per il resto sbagliato del caffè alla macchinetta: il tribunale condanna l’azienda a ripagare 18 mensilità

mezzapenna -
BRESCIA - Un resto di 1,60 euro da una macchinetta del caffè aziendale diventa l’origine di un contenzioso di lavoro. A Brescia, un tribunale...
Bar Caffetteria

Gran Caffè Gambrinus: la Sala degli Specchi torna a splendere nel cuore di Napoli

Desk9 -
NAPOLI - Dopo oltre ottant’anni di chiusura, la Sala degli Specchi del Gran Caffè Gambrinus di Napoli ha riaperto le sue porte al pubblico...
Bar Caffetteria

Gattullo tra tradizione e futuro: la storica pasticceria milanese cambia volto

Desk9 -
MILANO - Il cambio di proprietà della Pasticceria Gattullo segna un passaggio rilevante nella storia dei locali simbolo del caffè milanese. Non si tratta...
Interviste

Federico Pinna, seconda volta vincitore barista: “Dal farmer al barista, volevo portare un modello che fosse replicabile”

mezzapenna -
RIMINI - Federico Pinna, gestore del Urban Cafe Treviglio, provincia di Bergamo, in Piazzale insurrezione 4b, ancora reduce da Sigep e da adesso due volte...
Notizie

Mareggiate al Poetto: l’impatto sulle attività stagionali e bar

Desk9 -
CAGLIARI - La mareggiata del 20 gennaio 2026 al Poetto di Cagliari ha sommerso bar e stabilimenti, causando gravi disagi alle attività economiche stagionali....
Torrefattori

Segafredo Zanetti Deutschland GmbH, è il caffè allo stand Fjord-e Hanse durante il boot Düsseldorf

mezzapenna -
DÜSSELDORF (Germania) – In occasione del boot Düsseldorf (17–25 gennaio), il Blue Monday si arricchisce di un’autentica esperienza italiana grazie alla collaborazione tra HanseYachts...
Campionati Baristi

Federico Pinna è il miglior barista d’Italia: a Rimini ha vinto il campionato e ha staccato il biglietto per il Mondiale 2026 a Panama

mezzapenna -
RIMINI - Si conclude il Sigep World 2026 con la gara Barista svoltasi nello spazio della Coffee Arena al Padiglione A1 della fiera di...
Fiere e Manifestazioni

Dubai e caffè: conclusi i campionati internazionali al World of Coffee

Desk9 -
DUBAI - L'Emirato è stato teatro dei campionati internazionali dedicati al mondo del caffè, ospitati all’interno del World of Coffee Dubai. La manifestazione ha...
Bar Caffetteria

Un secolo di tazzine e comunità: il Caffè Nazionale come archivio vivente della cultura del bar

Desk9 -
CASTROCARO TERME (FORLI' CESENA) - Nel cuore di Castrocaro Terme, un bar riconosciuto come bottega storica celebra cento anni di attività e continuità. La...
Fiere e Manifestazioni

Dopo l’apertura con gare, convegni e premiazioni, ecco alcuni tra gli eventi di lunedì 19 gennaio in Fiera

mezzapenna -
RIMINI - Ancora in corso in Fiera di Rimini, la 47ª edizione di SIGEP World, il salone internazionale del foodservice. Oltre 1.300 espositori da...
Eventi

Due talk a Rimini organizzati da Comunicaffè sabato 17 e domenica 18: sull’EUDR e la sostenibilità della filiera, il secondo sulle superautomatiche

Desk1 -
RIMINI - C'è anche Comunicaffè al SIGEP Rimini 2026 all'insegna degli incontri di business, scambi e momenti di dialogo tra tutti i protagonisti del...
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