giovedì 22 Gennaio 2026
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Aziende

Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut ancora in crescita: fatturato dei 9 mesi a 4,9 miliardi di euro (+5,7%)

Desk2 -
MILANO – Barry Callebaut continua a crescere a ritmo accelerato: nel primi nove mesi dell'esercizio 2018/2019 (settembre-maggio) il più grande produttore al mondo di...
Attrezzatura

Ecco Essense: la start up che diffonde la cultura del caffè filtro in Italia con Brrrewer

mezzapenna -
MILANO - I giovani che investono energie, risorse e futuro nell'innovazione del settore caffè sono sempre più numerosi in Italia. Dove la cultura di...
Aziende

La Marzocco insignita in Italia del premio e della certificazione Great Place To Work

Desk2 -
FIRENZE – La Marzocco è stata insignita in Italia del premio e della certificazione “Great Place To Work”; marchio internazionale dedicato all'indagine sulla cultura...
Aziende

Ecco come innovazione e sperimentazione investono l’intero comparto del caffè

Desk2 -
MILANO – L’innovazione è un mantra anche nel settore del caffè e investe l’intera filiera: dalla selezione della materia prima all’erogazione della bevanda in...
Cacao & Cioccolato

Colussi punta alla Pernigotti e guarda a un polo piemontese del cioccolato con La Suissa

Desk2 -
MILANO – Angelo Colussi vuole costruire un polo del cioccolato piemontese partendo dal marchio La Suissa, da poco acquisito. Ed è disponibile ad approfondire...
Aziende

Caffè Diemme apre a Padova un nuovo locale e sceglie la macchina Modbar Marzocco

mezzapenna -
PADOVA - Novità per l'universo Marzocco, con l'inagurazione del nuovo locale del marchio Caffè Diemme Sotto il Salone di Padova. L'otto maggio è avvenuta...
Eventi

Centro studi assaggiatori: “Quali sono gli aromi che si nascondono in un Panama”

mezzapenna -
MILANO - All’open day Sensory Games, il Centro studi assaggiatori ha proposto il caffè monorigine Panama, SHB di Torrefazione Saturno. L’obiettivo? Capire come il...
Cappuccino Latte Art

Allo Yellowsquare di Roma la Latte art è gratis per gli ospiti dell’ostello

mezzapenna -
MILANO – Il legame tra il settore del caffè e quello dell’ospitalità è un tema molto sentito negli ultimi anni, così come dimostra la...
Aziende

Come un’infografica può far sorridere sui social media attraverso il caffè

Comunicaffè -
MILANO - Ecco un'infografica divertente proposta dalla torrefazione Mokasirs di Cava Manara (Pavia): il tema dei social media è affrontato (e sdrammatizzato) attraverso il...
Aziende

Costa d’Avorio, dagli scarti del cacao un sapone che profuma di emancipazione

Desk1 -
MILANO — Il riutilizzo degli scarti del cacao diventa un’attività economica , un progetto ecologico, ma soprattutto un’occasione di emancipazione per le donne. Succede...
Interviste

Nicoletta Montini, Lady Caffè, alle giovani: “La parola d’ordine è non improvvisatevi”

mezzapenna -
MILANO - La settimana riparte con un'altra "donna del caffè". Dalla Torrefazione Lady Cafè di San Secondo Parmense (Parma), la parola direttamente a Nicoletta Montini. La quale condivide il suo personale sguardo sul settore, visto dall'interno di un'azienda di piccole dimensioni, ma dalla grande passione...
Salute e caffè

Caffè caldo o in ghiaccio? D’estate, si possono bere entrambi. Fa bene alla salute

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo le informazioni preziose pubblicate sul blog di Caffè Borbone. Un utile decalogo sul caffè caldo consumato durante la stagione estiva. Non...
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