mercoledì 24 Dicembre 2025
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Interviste

Gian Zaniol: “Il caffè prosegue l’evoluzione, ecco le tendenze in corso”, così il mio viaggio in Corea del Sud e Arabia Saudita

mezzapenna -
MILANO – Su queste pagine Gian Zaniol ha già raccontato la sua esperienza professionale di barista - campione italiano brewing 2017 e attualmente operativo...
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CoffeeandLucas, la fotografia dal 2017 al 2023 dello specialty berlinese: “Stessa qualità, ma è migliorato il customer service”

mezzapenna -
MILANO - Tra i primi a interessarsi del mondo degli specialty, CoffeeandLucas da anni viaggia tra Italia e Europa visitando locali e microtorrefazioni, armato...
Eventi

Barista Sapiens debutta a Milano: presentazione da Cafezal, sabato 25 marzo

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo parlato di recente qui dell'ultimo sforzo come autore firmato da Dario Ciarlantini e Antonio V. Malvasi con la collaborazione di Lauro...
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Hoffmann testa i vari metodi di estrazione: il filtro ha circa il 50% in più di caffeina dell’espresso

mezzapenna -
MILANO - Come spesso accade e ormai è ben abituata l'intera community internazionale, quando c'è qualche domanda apparentemente semplice ma in realtà non affatto...
Eventi

Simonelli Group, Gregori (Rettore dell’Università politecnica delle Marche): “Fondamentale rapporto tra imprese e territorio”

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Di seguito vi proponiamo l'intervento tenuto da Gian Luca Gregori, Rettore dell'Università Politecnica delle Marche, in occasione dell'inaugurazione del...
Eventi

Simonelli Group: ecco le repliche di tutti i relatori all’apertura del Campus

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Per l'apertura del Campus Simonelli Group, si sono riuniti diverse personalità di spicco, rappresentanti della Regione Marche, professori universitari,...
Eventi

Al Campus Simonelli Group, John McCourt e Mario Baldassarri sulle radici umanistiche dietro il successo di un’impresa

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Continua la serie di interventi che si sono susseguiti in occasione dell'apertura del Campus Simonelli Group, con due nomi...
Eventi

Renzo Marinelli: “La Regione Marche rinascerà puntando sulle eccellenze come Simonelli Group”

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - A seguire dell'intervento del rettore dell'Università degli studi di Macerata, Claudio Pettinari, durante l'inaugurazione del Campus Simonelli Group, la...
Autori

Godina: “Oggi spesso, bere un caffè al bar o a casa è un atto di irresponsabilità sociale”

mezzapenna -
MILANO - Alla Vision plaza Sigep, si è svolto il convegno organizzato da Comunicaffè e Comunicaffe International sul tema “La cultura del caffè alla...
Eventi

Comunicaffè al Vision Plaza con il convegno sul futuro della filiera: intervenuti Cannone, Andrigo, Antonelli, Coda, Galtieri, Giuli, Godina, Samaritani e Sanapo

mezzapenna -
RIMINI - Dopo un lungo countdown si è svolto ieri pomeriggio a Vision plaza l'atteso convegno organizzato da Comunicaffè e Comunicaffe International per Sigep...
Interviste

Ciarlantini presenta il manuale Barista Sapiens: “Ecco perché il nostro è diverso dagli altri libri”

mezzapenna -
MILANO – Dopo aver maturato per oltre 4 anni di studio e ricerca, è giunto finalmente il momento di consultare l’ultimo sforzo di Dario...
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Addio Jean François Omar Cristaudo, il giovanissimo barista che si è spento a 26 anni, ecco il ricordo nelle parole di Andrea Antonelli: “Al...

mezzapenna -
MILANO - Jean François Omar Cristaudo aveva rivoluzionato il cezve ibrik portando al campionato italiano 2020 della categoria un caffè diverso dal solito, la Liberica....
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