lunedì 24 Gennaio 2022
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Lifestyle

Colazione italiana “con metodo scientifico”: c’è l’enciclopedia di Ferran Adrià e della Lavazza

Angela Hysi -
MILANO – C’è ancora qualcuno convito che sul web si trovi tutto. Non è vero. E lo è ancora di più dopo aver letto...
Cultura

Chiara Bergonzi, IL CAFFÈ: il volume che si tuffa nella tazzina e la racconta a 360°

mezzapenna -
MILANO - Chiara Bergonzi: campionessa latte art, trainer di campionesse mondiali e internazionali, giudice nelle competizioni, formatrice, barista, comunicatrice dello specialty. Non poteva mancare...
Autori

Maurizio Giuli: “Ecco come l’industria del caffè deve rivedere modello di business”

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo un articolo lungo ma estremamente interessante firmato dallo specialista del settore Maurizio Giuli. Nelle righe che seguono e nelle tante tabelle...
Marketing

A lezione di comunicazione con Barbara Todisco: strutturare il piano editoriale

mezzapenna -
MILANO - Il precedente intervento di Barbara Todisco, esperta di comunicazione e social e titolare dell'agenzia Espresso comunicazione, dal titolo: “Oggi sito, social, ecommerce,...
Autori

Costanzo: “Ecco come ho differenziato la mia piccola realtà con una microroastery”

mezzapenna -
FRATTAMINORE (Napoli) - Condividiamo dal suo blog, la testimonianza di un professionista ben noto del settore, Francesco Costanzo, brand ambassador La San Marco e...
Catene di caffetterie

Taylor Swift e Starbucks insieme per il nuovo album: con il disco un drink

Desk1 -
MILANO - Taylor Swift e Starbucks uniscono le forze in una collaborazione per promuovere l'uscita della nuova incisione dell'album della cantante, Red (Taylor's Version),...
Formazione

La “Professione del Barista” diventa una magica avventura con il libro di Fabio Verona

Angela Hysi -
MILANO - Fabio Verona, autore ben noto ai lettori, ha dato alle stampe con Tecniche nuove un agile libretto intitolato "Professione Barista - manuale...
Autori

Gianni Cocco: al via la seconda edizione della Christmas Edition

Desk1 -
MILANO - Gianni Cocco ha diffuso la notizia della sua iniziativa per il periodo di Natale nei locali italiani. Parte la seconda edizione di...
Eventi

“SENSO ESPRESSO Coffee. Style. Emotions”, il libro sulla cultura del caffè al MUMAC e in streaming

Desk1 -
BINASCO (Milano) - MUMAC, Museo della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, presenta il suo nuovo volume dal titolo “SENSO ESPRESSO Coffee. Style. Emotions”...
Interviste

Secondo Marco Bertona la cultura del tè in Italia ha un nome: teicultura

Desk1 -
MILANO - La cultura del tè in Italia si sta diffondendo sempre di più in questi anni, c’è anche chi ha pensato di creare...
Ricette

L’arte del gelato in 100 ricette per tutto l’anno nel libro di Roberto Lobrano

Desk1 -
MILANO - Disponibile sullo store online di Slow Food Editore e, dal 3 novembre, in tutte le librerie, il nuovo libro di Roberto Lobrano...
Online

Dialogo tra Bertona e Bazzara su tè e caffè in diretta live e qui

Desk1 -
MILANO - Marco Bertona, tea taster professionista e presidente di AssoTè Infusi, e Marco Bazzara, specialty coffee expert, hanno dato vita ad una diretta...
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