sabato 08 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Ecco come riparte il settore delle caffetterie in Vietnam

Desk2 -
MILANO – Il settore delle caffetterie in Vietnam è in netta ripresa, ma la scena si fa sempre più affollata, con l’entrata in scena...
Analisi di mercato

Così La Niña condiziona il clima e i mercati del caffè

Desk2 -
MILANO – Tutta colpa della Niña: il corrispettivo negativo del Niño, che consiste in un raffreddamento della temperatura delle acque superficiali dell'Oceano Pacifico centrale...
Interviste

Gianni Tratzi, Mezzatazza Consulting: “Ecco cosa è cambiato nel fuori casa”

mezzapenna -
MILANO - Gianni Tratzi è consulente, ideatore del progetto Mezzatazza Consulting e esperto del mondo della caffetteria, nonché Q Grader: uno di quei professionisti...
Analisi di mercato

Il Giappone, tra quarta onda e caffè in lattina

Desk2 -
MILANO – In principio c’era il caffè in lattina, un prodotto lanciato in Giappone alla fine degli anni sessanta dal mitico Tadao Ueshima, fondatore...
Analisi di mercato

Superdollaro spinge al ribasso i futures del caffè a NY e Londra

Desk2 -
MILANO – Superdollaro spinge nuovamente al ribasso i futures del caffè. Il dollar index ha superato ieri, mercoledì 7 settembre, i 110 punti rimanendo...
Analisi di mercato

Ico report di agosto: prezzi del caffè in netta ripresa, forti tensioni sui mercati

Desk2 -
MILANO – Il rally di agosto si riflette nelle statistiche del report mensile Ico, diffuso nel pomeriggio di ieri, martedì 6 settembre. La media...
Analisi di mercato

Ecco perché il raccolto brasiliano potrebbe essere inferiore alle previsioni

Desk2 -
MILANO – Il raccolto brasiliano è virtualmente concluso: secondo il monitoraggio settimanale condotto da Safras & Mercado le operazioni di raccolta risultavano completate per...
Analisi di mercato

IRI, 1° semestre 2022 caffè torrefatto: fatturato supera i 700 milioni di € nella gdo

mezzapenna -
MILANO - L'indagine del settembre 2022, dettagliata e puntuale svolta dall'agenzia IRI, ha riportato dei dati interessanti con focus sul primo semestre 2022 del...
Analisi di mercato

McCafé parla sempre di più il cinese, mentre Charles Lu (ex Luckin Coffee) cerca il riscatto

Desk2 -
MILANO – McCafé parla sempre più in cinese. McDonald’s punta infatti ad accelerare l’espansione della sua rete di caffetterie in Cina, per stare al...
Analisi di mercato

Ice Arabica: ecco come i trader cercano di ricertificare il caffè che non sono riusciti a vendere

Desk2 -
MILANO — Le scorte certificate dell’Ice Arabica, un importante indicatore di mercato, continuano a crescere. Ieri, mercoledì 31 agosto, sono risalite a 672.585 sacchi:...
Analisi di mercato

Usa: crescono i consumi nelle caffetterie (+1,9%), arretrano quelli nei ristoranti (-3,1%)

Desk2 -
MILANO – Gli americani possono rinunciare a tante cose, ma non al piacere di un buon caffè. Così il Wall Street Journal commentando un...
Interviste

Scocchia, illycaffè: “Per adesso nessun aumento al torrefatto: diminuiamo i nostri margini”

Desk1 -
Il portale Affari Italiani ha ripreso, collegandole, alcune dichiarazioni rilasciate all'agenzia Adnkronos/Labitalia dall'amministratore delegato del gruppo illy, Cristina Scocchia, nell'ambito del festival di Comunione...
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