giovedì 18 Aprile 2024
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Zucchero Dolcificanti

Zucchero Dolcificanti

Cuonzolo: zucchero nel caffè per superare il lutto, ecco il rito napoletano

mezzapenna -
NAPOLI - Zucchero dentro il caffè: spesso lo si aggiunge per cercare di smorzare i difetti che il palato riscontra in tazzina, ma ci...
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti: inulina, ipocalorico per addolcire il cioccolato

Desk1 -
MILANO - Uno studio iraniano pubblicato nel Journal of Texture Studies da Ferzanmah e Abbassi ha dimostrato che lo zucchero usato per il cioccolato...
Zucchero Dolcificanti

Manuka: il miele è austrialano o neozelandese? Lo stabilisce il tribunale

mezzapenna -
MILANO - Si può finire in tribunale per il miele con due nazioni? Ebbene sì: Australia e Nuova Zelanda hanno aperto una causa di...
Non Solo Caffè

Intolleranza al lattosio: verità o moda? Attenzione ai pericoli della malnutrizione

mezzapenna -
DESENZANO DEL GARDA (Brescia) - L’intolleranza al lattosio è meno diffusa di quanto si creda. Tuttavia, la frequente incidenza di questo disturbo nella popolazione...
Fiere e Manifestazioni

A Host Caffè Borbone presenta l’espresso che diventa dessert

Desk1 -
CAIVANO (Napoli) - Caffè Borbone a Host Milano 2021 Padiglione 13 – Stand D15 E14 celebra la ritualità dell’espresso, ma anche la sua versatilità...
Opinione

Lo studio di Banca Intesa: “Nel 2022 prezzi giù, Arabica verso i 157 cent $, 1.645 la Robusta”

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo l'opinione autorevole della prima banca d'Italia, Intesa San Paolo, che ha effettuato uno studio sulle materie prime firmato da Daniela Corsini,...
Zucchero Dolcificanti

Il dolcificante naturale che aiuta chi ha l’anemia: la melassa d’uva

mezzapenna -
MILANO - Le alternative allo zucchero sono parecchie sul mercato e, sebbene vadano consumate con un certo criterio - alcuni eccessi potrebbero nuocere in...
Zucchero Dolcificanti

Lunga vita alle batterie a ioni di litio: lo zucchero è la via, secondo la scienza

mezzapenna -
SYDNEY - Smettiamo di consumare zucchero, che nuoce alla salute, e utilizziamolo per scopi ben più utili come, ad esempio, produrre energia. Questa è...
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti artificiali: uno studio evidenzia l’impatto sulle infezioni intestinali

mezzapenna -
MILANO - Per chi ha fatto scorte per l'estate di dolcificanti artificiali nel tentativo estremo di condurre diete lampo per una prova costume perfetta,...
Zucchero Dolcificanti

Scegliere i dolcificanti naturali al posto dello zucchero, non è comunque salutare

Angela Hysi -
MILANO - Lo zucchero non si sposa bene alla dieta: non fa bene alla salute. Ottimo: allora per non rinunciare alla dolcezza, ci si butta sulle alternative come i dolcificanti naturali. Meglio così? Non proprio, perché la scienza decreta anche questi come nocivi per l'organismo...
Zucchero Dolcificanti

Sugar tax: perché è necessaria, chi è contro, slitta a gennaio 2022

mezzapenna -
MILANO - Aggiornamento per quanto riguarda la messa in vigore della sugar tax, un provvedimento che sempre più sembra necessario per poter garantire al...
Prodotti

PepsiCo Europe: zuccheri ridotti del 50% in tutte le bevande entro il 2030

mezzapenna -
MILANO - PepsiCo Europe annuncia un nuovo ambizioso piano per aggiungere più scelta al proprio portfolio di snack e bevande negli Stati membri dell'Unione...
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