martedì 28 Maggio 2024
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Colazione italiana “con metodo scientifico”: c’è l’enciclopedia di Ferran Adrià e della Lavazza

MILANO – C’è ancora qualcuno convito che sul web si trovi tutto. Non è vero. E lo è ancora di più dopo aver letto...

“Finché il caffè è caldo”, quando la tazza è il presente che fa viaggiare nel tempo

MILANO - Il libro «Finché il caffè è caldo» è una storia ambientata in Giappone e precisamente in un misterioso caffè, attorno al quale...

La recensione di Milano Post sulla Reserve: “Caffè lungo a 6€ ma c’è rumore”

MILANO – Tutti ne parlano. Ma non tutti hanno ancora avuto la possibilità di visitarla. Stiamo parlando della Starbucks Reserve Roastery di piazza Cordusio...

Definì vomitevole la crema di Massari: condannato a pagare il Maestro pasticcere

MILANO – Una recensione non proprio lusinghiera e decisamente sopra le righe pubblicata su TripAdvisor contro la pasticceria Veneto di Iginio Massari costerà decisamente...

Cova, il mito del caffè milanese in un nuovo libro che ne racconta la storia

MILANO — Il quotidiano milanese Il Giornale ha pubblicato la cronaca della presentazione di un nuovo libro sulla caffetteria confetteria Cova di Via Montenapoleone....

Bar Bambi New di Minori: più piccolo è il locale più buono è il caffè

MILANO – Proponiamo di seguito una recensione tratta dalla rivista “Un caffè al giorno”, pubblicata dal portale “Booble Italia”. Il locale recensito in questo...

Bazzara Bros: una prima riflessione sul nuovo libro di Andrej Godina

di Franco e Mauro Bazzara TRIESTE - Un caffè in Toscana di Andrej Godina (FOTO in alto la copertina). Un volume che, oltre a percorrere...

Ecco la storia dei Saraceno torrefattori salernitani

La recensione è di Giovanna Giraudi La circostanza (Marsilio, 2015, menzione al Premio Calvino e Premio Berto 2015) è la complessa e poderosa opera di...

LA RECENSIONE – Ai fratelli Bazzara è piaciuto il libro sul Mumac e vi spiegano perché

di FRANCO E MAURO BAZZARA Il libro sul Museo della Macchina per caffè colpisce per diversi motivi e lo fa sin dalla sua prefazione. Il...

LA RECENSIONE DI FRANCO E MAURO BAZZARA – “Il ritorno alla competitività dell’espresso italiano”. Di Maurizio Giuli e Federica Pascucci

Se uno è davvero appassionato di caffè espresso, o lo vuole diventare, troverà nel libro di Giuli e Pascucci un mare di risposte, di...

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