mercoledì 24 Dicembre 2025
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Francesco Sanapo

Formazione

Coffee Mixology, 8-9 maggio, protagonisti gli specialty coffee e Pure Brew a Milano

Desk1 -
MILANO - Si svolge fino al 9 maggio presso Superstudio Maxi in via Moncucco 35 Mixology Experience - International Bar & Beverage Trade Show,...
Opinione

Sanapo: “Cinque dipendenti costano 180 mila euro, 20 poco meno di 700 mila: i conti non tornano, che gli Organi competenti facciano qualcosa”

mezzapenna -
MILANO - Nuove aperture e ricerca di personale: un'equazione che non sempre funziona perfettamente, specialmente in Italia, un Paese che pur essendo molto legato...
Notizie

Per l’Ucraina l’Italia è Ferrari, Pavarotti e Ditta Artigianale: in un messaggio il grazie con la tazzina della catena fiorentina

Desk7 -
Il ministero della Difesa ucraino ha pubblicato un video in cui ringrazia l'Italia per la sua vicinanza in tempo di guerra. Nel media visivo...
Attrezzatura

Francesco Sanapo corre in bicicletta da Firenze a Belforte del Chienti per scegliere la macchina per il locale in piazza Ferrucci

Desk7 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Francesco Sanapo che ha pedalato da Firenze a Belforte del Chienti per scegliere la macchina da caffè firmata Victoria Arduino...
Bar Caffetteria

Ditta Artigianale apre il quinto store nella sede di Joyce, l’ex storico locale di Firenze

Desk7 -
L'inaugurazione del locale è fissata per giovedì 30 marzo. Il nuovo store che prende il posto dello storico pub fiorentino Joyce, il quale adotterà...
Interviste

Sanapo: “Su 300 caffè assaggiati, sceglierò quelli che sono l’Etiopia al suo 100% e senza esperimenti”

mezzapenna -
MILANO - Francesco Sanapo ha volato sino in Etiopia e poi è tornato a Firenze: impressioni, visioni, progetti e, ovviamente, caffè di qualità. Che...
Opinione

Sanapo al talk Comunicaffè di Sigep: “Si migliorino i salari dei baristi e urge una tassazione che consideri il personale numeroso”

Desk7 -
MILANO - Riportiamo di seguito l’intervento integrale che Francesco Sanapo, pluripremiato campione baristi, campione assaggiatori e fondatore di Ditta Artigianale, ha tenuto al convegno...
Eventi

Sanapo in un tour di 5000 km dall’Etiopia all’Italia alla scoperta di blend esclusivi

Desk7 -
FIRENZE — Un viaggio di una settimana alla ricerca dei caffè più rari e pregiati al mondo, da portare per la prima volta in...
Torrefattori

Ditta Artigianale debutta al Pitti Taste, e porta dal caffè più pregiato al mondo ai learning box per i neofiti

Desk1 -
FIRENZE - Dall’espresso più pregiato e costoso al mondo, agli special box per essere ‘introdotti’ nell’universo del caffè e poterlo assaporare con maggior consapevolezza....
Notizie

Sanapo e la multa da 1000€ perché il deca a 2€ offende un cliente: non era esposto nel listino dietro al bancone bar

mezzapenna -
MILANO - Francesco Sanapo da sempre, anche in tempi in cui farlo era ancora più difficile, spinge per fare cultura attorno al caffè, motivando i consumatori con un prodotto di eccellenza frutto del duro lavoro dei contadini delle farm, a pagare un prezzo che sia adeguato alla valorizzazione dell'intera filiera. Non è stato un percorso facile e lineare, ma è partito con la passione di un barista esperto
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