lunedì 14 Luglio 2025
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Cacao & Cioccolato

Cioccolato: in Finlandia progettano il gusto del futuro tramite l’IA

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Valio, produttore finlandese di prodotti lattiero-caseari, sta lavorando a The Bar, il cioccolato al latte perfetto grazie all'aiuto dell'intelligenza artificiale. L'analisi dell'IA è stata...
Cacao & Cioccolato

Perugina Nero lancia le nuove tavolette al cioccolato fondente

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PERUGIA - Sono due le nuove varietà di tavolette fondenti dal carattere forte e dal gusto deciso e coinvolgente che racchiudono tutta l’eccellenza e...
Cacao & Cioccolato

Solbiati Cioccolato propone le novità a tema dolciario per Halloween

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MILANO - Per trasformare la notte più spaventosa dell’anno in una festa per veri golosi Solbiati Cioccolato ha realizzato delle creazioni a tema in...
Cacao & Cioccolato

Smarties lancia la sua prima tavoletta al cioccolato al latte

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VEVEY - Lanciati per la prima volta nel 1937 con il nome di Smarties chocolate beans, e prodotti successivamente da Nestlé, Smarties sono da...
Cacao & Cioccolato

Accordo fra Modica e Indonesia: nasce la prima filiera del cioccolato IGP

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MODICA - Si è tenuto a Modica l’incontro per gettare le basi della prima filiera europea di cioccolato IGP che utilizzi come materia prima...
Cacao & Cioccolato

Tutto quello che c’è sapere sul cioccolato: dalle origini alla produzione

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Dalla coltivazione del cacao su larga scala in America Latina dalla fine del XVIII secolo fino ad arrivare all'invenzione del concaggio (il continuo mescolamento...
Cacao & Cioccolato

Fabio Fazio acquista una fabbrica di cioccolato in Liguria

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Fabio Fazio, conduttore e presentare televisivo, ha deciso di procedere con l'acquisto di una fabbrica di cioccolato a Varazze poiché legata ai suoi ricordi...
Cacao & Cioccolato

Ritorno a scuola: ecco il kit di fine cioccolato belga di Solbiati

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MILANO - Settembre è il momento di tornare tra i banchi di scuola ma partire con l’umore giusto non è sempre facile. Per iniziare...
Cacao & Cioccolato

Ecco il cioccolato perfetto creato in laboratorio dagli scienziati olandesi

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MILANO - Usando il cioccolato, i ricercatori olandesi hanno cercato di ottenere un metamateriale commestibile con proprietà di frattura accuratamente progettate: in questo modo...
Cacao & Cioccolato

Ecco la creazione del cioccolatino perfetto secondo la scienza

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MILANO - Un team di ricercatori dell’Università di Amsterdam, dell’università di Delft e di Unilever ha ideato il cioccolatino perfetto. Con l’intento di creare...
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