sabato 04 Maggio 2024
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caffè verde

Caffè

Caffè verde: fa veramente dimagrire? Ecco cosa dice la scienza

Desk2 -
MILANO – I chicchi di caffè verde sono semplicemente chicchi di caffè non tostati. Infatti in natura sono verdi, ma prima di essere venduti per fare il caffè vengono tostati, diventando marroni. Sono ricchi di antiossidanti e di composti farmacologicamente attivi. I più importanti sono la caffeina e l’acido clorogenico.
Analisi di mercato

In calo le vendite di Folgers, il più popolare marchio di caffè di oltreoceano

Desk2 -
MILANO – Caffè amaro per J.M. Smucker, che archivia il primo trimestre d’esercizio (maggio-luglio) con risultati deludenti. Il colosso di Orrville (Ohio), proprietario del...
Analisi di mercato

Vola l’export italiano di caffè torrefatto: +13% nel primo trimestre 2017

Desk2 -
MILANO – Cresce ancora l’export di caffè torrefatto made in Italy, a fronte di un temporaneo arretramento dell’import. Così le...
Analisi di mercato

Brasile: export in calo, ma crescono i volumi imbarcati alla volta dell’Italia

Desk2 -
MILANO – Il Brasile continua a guadagnare di più esportando di meno. Secondo il report mensile Cecafé, l’export di maggio ha registrato una flessione a volume del 3,6%, cui ha fatto riscontro un incremento a valore del 13%, per un prezzo medio FOB di 171,84 dollari sacco (+17,2%).
Caffè verde

L’India di CSC tra qualità e sostenibilità energetica con il biogas

Desk1 -
MILANO - Prosegue il viaggio in India di CSC - Caffè Speciali Certificati: nell’area sud-occidentale del Paese la compagnia BBTC - Bombay Burmah Trading Company – produce caffè pregiati, attenta alla qualità e al rispetto ambientale. È in fase di realizzazione un impianto a bioagas che produrrà l’energia necessaria alla lavorazione della piantagione...
Caffè verde

Statistiche Cecafé: nuova battuta d’arresto per le esportazioni brasiliane

Desk2 -
MILANO – I nuovi dati Cecafé relativi al mese di marzo confermano il trend negativo dell’export brasiliano in termini di volumi imbarcati. In calo generalizzato quasi tutte le voci, anche se il caffè solubile registra sorprendente un incremento sullo stesso mese dell’anno scorso, che non inverte comunque l’andamento di fondo.
Analisi di mercato

Industria italiana del caffè: è stato un 2016 senza precedenti con dati record

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MILANO – Traguardi storici per l’industria italiana del caffè: in termini di volumi importati, trasformati ed esportati. Lo dicono i dati Istat relativi al 2016 elaborati dal Comitato Italiano del Caffè, che Comunicaffè ha l’opportunità di proporvi in anteprima. Nell’anno trascorso, il nostro paese ha importato più di 10 milioni di sacchi di caffè in tutte le forme.
Bar Caffetteria

Alla pasticceria Bovo di Cossato il caffè è tostato davanti ai vostri occhi

Desk2 -
COSSATO (Biella) – Dalla tostatura dei chicchi di caffè alla creazione della miscela ottimale, tutto dipende dalla sensibilità di Andrea e Daniela, perché la Caffetteria Pasticceria Bovo di Cossato diventa anche torrefazione.
Aziende

Romani inaugura nuova sala assaggi presso la sua struttura di Pozzolo Formigaro

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POZZOLO FORMIGARO, Alessandria – Romani & C. ha inaugurato ieri, presso la sua struttura di Pozzolo Formigaro (Alessandria), una sala assaggi. Il nuovo strumento (FOTO...
Affari & Mercati

Anna Illy Belci, la ‘coloniale’ che sceglie e acquista il caffè senza difetti

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In azienda è ribattezzata Anna 'la coloniale' perché il suo ruolo di manager del settore 'Corporate reputation e acquisti strategici' la porta in giro...
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