martedì 28 Maggio 2024
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caffè verde

Etiopia: maggiori tempi di attesa per l’esportazione del caffè a causa degli attacchi nel Mar Rosso

Gli esportatori caffè dell'Etiopia sono costretti a sopportare tempi di attesa di mesi per spedire i loro prodotti all'estero mentre gli attacchi degli Houthi...

Andrej Godina: “Come le piante incrociate con l’ibrido de Timor hanno diminuito la qualità in tazza dell’Arabica”

MILANO - Continua l'esplorazione dell'ibrido de Timor guidati dal caffesperto Andrej Godina, che ne ripercorre le origini (qua l'introduzione a questa nuova varietà botanica)...

Franca Carella: “Dovremmo aumentare il prezzo del caffè di 7 euro al chilo”

MILANO - Il caffè verde grezzo è aumentato notevolmente di prezzo e i costi di trasporto sono cresciuti fino al 700%. L'amministratore delegato di...

NKG Bero Italia, “Porte aperte” a Genova e Carcare su alta qualità, origini e logistica su misura per le necessità dei torrefattori italiani

GENOVA – Vale davvero la pena conquistare sul campo, al termine di un corso intensivo di due giorni, l'attestato rilasciato dal “Porte Aperte” organizzato...

Luigi Odello: “La selezione del verde fondamentale sul risultato nella tostatrice”

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega quanto è...

Verso Triestespresso: Qahwa Ltd presente alla decima edizione

MALTA - Qahwa Ltd parteciperà alla decima edizione della Triestespresso Expo, la più importante fiera B2B dell’intera industria del caffè che attira i protagonisti...

Daniela Bottari: “Dopo oltre 47 anni di lavoro con Andrea Ciravegna è il momento di salutarvi”

Ci ha scritto Daniela Bottari, collaboratrice di Andrea Ciravegna, molto nota nel settore. Daniela Bottari saluta il mondo del caffè dopo oltre 47 anni...

Alkaff entra nel capitale dell’azienda Sister’ Coffee e punta all’eccellenza

CATANIA - La società Alkaff ha acquisito, tramite la holding Gel, già proprietaria di Alkaff, una quota dell'azienda Sister' Coffee srl. Si tratta di...

Godina: dall’Eugenoides alla Stenophylla, un viaggio tra le specie botaniche del chicco

MILANO - Andrej Godina, caffesperto ben conosciuto dagli operatori di tutto il settore, dalle origini sino alla tazzina, ha deciso di condividere con i...

Caffè verde: dal suo estratto, ecco i molti benefici per l’organismo dell’uomo

MILANO - Il caffè verde non è solo all'origine della bevanda tanto amata dagli italiani e nel mondo, ma al suo interno contiene degli...

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