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caffè verde
Etiopia: maggiori tempi di attesa per l’esportazione del caffè a causa degli attacchi nel Mar Rosso
Desk7 -
Gli esportatori caffè dell'Etiopia sono costretti a sopportare tempi di attesa di mesi per spedire i loro prodotti all'estero mentre gli attacchi degli Houthi...
Andrej Godina: “Come le piante incrociate con l’ibrido de Timor hanno diminuito la qualità in tazza dell’Arabica”
MILANO - Continua l'esplorazione dell'ibrido de Timor guidati dal caffesperto Andrej Godina, che ne ripercorre le origini (qua l'introduzione a questa nuova varietà botanica)...
Franca Carella: “Dovremmo aumentare il prezzo del caffè di 7 euro al chilo”
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MILANO - Il caffè verde grezzo è aumentato notevolmente di prezzo e i costi di trasporto sono cresciuti fino al 700%. L'amministratore delegato di...
NKG Bero Italia, “Porte aperte” a Genova e Carcare su alta qualità, origini e logistica su misura per le necessità dei torrefattori italiani
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GENOVA – Vale davvero la pena conquistare sul campo, al termine di un corso intensivo di due giorni, l'attestato rilasciato dal “Porte Aperte” organizzato...
Luigi Odello: “La selezione del verde fondamentale sul risultato nella tostatrice”
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Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega quanto è...
Verso Triestespresso: Qahwa Ltd presente alla decima edizione
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MALTA - Qahwa Ltd parteciperà alla decima edizione della Triestespresso Expo, la più importante fiera B2B dell’intera industria del caffè che attira i protagonisti...
Daniela Bottari: “Dopo oltre 47 anni di lavoro con Andrea Ciravegna è il momento di salutarvi”
Desk7 -
Ci ha scritto Daniela Bottari, collaboratrice di Andrea Ciravegna, molto nota nel settore. Daniela Bottari saluta il mondo del caffè dopo oltre 47 anni...
Alkaff entra nel capitale dell’azienda Sister’ Coffee e punta all’eccellenza
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CATANIA - La società Alkaff ha acquisito, tramite la holding Gel, già proprietaria di Alkaff, una quota dell'azienda Sister' Coffee srl. Si tratta di...
Godina: dall’Eugenoides alla Stenophylla, un viaggio tra le specie botaniche del chicco
MILANO - Andrej Godina, caffesperto ben conosciuto dagli operatori di tutto il settore, dalle origini sino alla tazzina, ha deciso di condividere con i...
Caffè verde: dal suo estratto, ecco i molti benefici per l’organismo dell’uomo
MILANO - Il caffè verde non è solo all'origine della bevanda tanto amata dagli italiani e nel mondo, ma al suo interno contiene degli...
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