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LA CRITICA – Il cacao della salute garantito dall’Efsa, è arrivato il cacao meravigliao
MILANO – Sul bolg papillevagabonde è apparsa una dura critica alla valutazione data dall’Efsa, l’organismo dell’unione Europea che da Parma vigila sulla nostra sicurezza...
CACAO IN MOLISE – Nasce il polo del cioccolato, Claudio Papa illustra il suo progetto al Consiglio regionale
ISERNIA - Prima di procedere all’esame degli argomenti in agenda nel Consiglio regionale di ieri, così come programmata in conferenza dei capigruppo, c’è stata...
CACAO – I prezzi sono ai massimi da oltre un anno, sui 2.567 dollari/tonnellata (2.236 dollari alla fine 2012)
MILANO - Il clima avverso nei due maggiori paesi produttori, Costa d'Avorio e Ghana, sta causando l'aumento dei costi per i produttori di cioccolato,...
IL VIAGGIO – In Venezuale dove nasce la filiera del cacao: dalla Hacieda San José alla Domori di None in Italia
MILANO - Il viaggio di Compagnia del Cioccolato in Venezuela ci ha dato molti indizi per approfondire il rapporto tra cacao e cioccolato nel...
BARRY CALLEBAUT – I grandi tecnici del cioccolato crescono
MILANO - Grandi tecnici di Barry Callebaut crescono. Due professionisti del cioccolato hanno iniziato un nuovo percorso professionale: Alberto Simionato e Yuri Cestari sono rispettivamente...
CACAO – Nugtella, Ferrero fa causa alla versione con marijuana della Nutella
MILANO - La Ferrero ha deciso di attaccare in giustizia l’azienda americana che sta lanciando sul mercato americano una crema a base di cacao...
SALUTE – L’odore di cioccolata in libreria aiuta a vendere libri
Secondo i dati raccolti da una ricerca belga, l'odore di cioccolata invoglierebbe i clienti ad acquistare i libri. Le donne poi, sarebbero più sensibili all'influenza del suo profumo.
CACAO – Parte dall’Umbria la ” Via europea del cioccolato “. Nato il network che da Perugia e Terni, coinvolgerà Torino, Cuneo e Ragusa...
PERUGIA -Dall'Italia in giro per l'Europa e per il mondo lungo la " Via del Cioccolato - The Chocolate Way ". Il Made in...
CACAO – Disponibili i dati del rapporto mensile dell’Icco per giugno 2013
Icco ha reso disponibili ufficialmente i dati utili per comprendere l'andamento del mercato del cacao, nel periodo di giugno 2013
CACAO – Quando la musica incontra il cioccolato: tanti gli esempi, fra melodramma e opere liriche, operetta e musica leggera
Il cioccolato, quando è davvero di qualità, coinvolge non solo il gusto ma anche l'udito. Il rumore, la musica del cacao, è indice di qualità del prodotto
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