domenica 12 Maggio 2024
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Barista

Bar Caffetteria

Pubblici esercizi: anche fare il barista o il ristoratore è ‘lavoro usurante’

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TRENTO – "La questione delle domeniche aperte che i nostri colleghi del commercio stanno affrontando in questi mesi, per noi è un problema praticamente inesistente: il nostro lavoro è quasi sempre 7 giorni su 7, giorno e notte, festività comprese, salvo rare eccezioni. Per questo credo sia sensato iniziare a parlare di 'lavoro usurante' anche ...
Bar Caffetteria

Lee Kang Bin, il barista sudcoreano che fa del cappuccino un’opera d’arte

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MILANO – Tra i suoi cavalli di battaglia c'è la notte stellata di Vincent Van Gogh, ma non disdegna nemmeno i personaggi dei cartoni animati della Disney o i Pokemon, realizzati con maestria e precisione sul cappuccino appena servito. L'autore di questi piccoli capolavori destinati a essere sorseggiati dai clienti del suo bar è Lee Kang Bin ...
Aziende

Valentino Caffè: tre giornate di studio per scoprire i segreti del caffè

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LECCE – Nuovi appuntamenti presso la sede della torrefazione Valentino Caffè S.p.A., a Lecce, in viale Croazia. Nelle giornate del 22 – 23 -24 maggio, la scuola di formazione di Valentino Caffè avvierà tre giornate di studio per far scoprire i segreti del caffè. Ecco il calendario della "tre giorni" leccese, con la descrizione dei corsi e ...
Bar Caffetteria

Gran Premio della Caffetteria Italiana: lunedì prossimo la selezione romana

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ROMA – Sedici baristi professionisti con le loro ricette originali si sfideranno a Roma il prossimo 15 Maggio, per la selezione dei finalisti del Gran Premio della Caffetteria Italiana: una sfida leale, colma di creatività, generata da una profonda passione per l’Espresso, la Latte Art e i Cocktail.
Bar Caffetteria

Il barista di Starbucks sbrocca: «Basta con il Frappuccino Unicorno!»

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MONUMENT, USA – Arrivato solo ieri negli Starbucks degli Stati Uniti, il Frappuccino Unicorno ha già fatto la sua prima vittima. Sui social è infatti comparso il video di un ragazzo che dice di essere un barista nella catena di caffetterie e che supplica tutti di smetterla di ordinare la nuova bevanda.
Autori

Il caffè? Preferisco quello della moka. O l’espresso preparato dal barista

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MILANO – Ebbene ì, sono stufo di vedere le case, per non parlare degli uffici, invase da tutti ‘sti aggeggi super-ultra-automatici per fare il caffè con cialde & affini, aggeggi che qualcuno osa chiamare anche “macchine per il caffè”. Ma… è diventato così complicato usare una moka per farsi un buon caffè, oppure è solo questione di pigrizia?
Organizzazioni

Barista ucciso, la rabbia di Fipe: “Pubblici esercizi sempre più nel mirino”

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ROMA – La Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi esprime il proprio lutto per la morte di Davide Fabbri, il barista di Budrio (Bologna), colpito nella notte del 1 aprile con un colpo di pistola nel corso di una tentata rapina che vede il killer ancora in fuga. "Una notizia che ha creato in tutti noi emozione e sconcerto - dichiara il Presidente di Fipe ...
Affari & Mercati

Giurisprudenza al caffè: il barista è obbligato ad avere sempre il resto?

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MILANO – Che succede se si paga un caffè con una banconota da 50 euro? E se il barista non ci serve o il...
Bar Caffetteria

Antonio Parisi, il giovane barista pugliese ancora una volta tra i migliori d’Italia

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MILANO – Per il quarto anno consecutivo, Antonio Parisi, si classifica tra i migliori dieci baristi d'Italia. «Un onore che mi spinge ancora di...
Tecnologia e tecnica

Al Café X di San Francisco, dove l’espresso e il cappuccino ve li serve un robot

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SAN FRANCISCO – Al Metreon, il centro commerciale in downtown con all’interno supermercati, ristoranti e un cinema multisala, il caffè viene servito da un...
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