venerdì 29 Agosto 2025
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Studio

Non Solo Caffè

Violenza di genere: 2 donne su 5 hanno subito contatti fisici indesiderati sul posto di lavoro, +81% in due anni

Desk7 -
MILANO - Secondo l'OMS la violenza di genere coinvolge circa un terzo delle persone di sesso femminile in tutto il mondo, indipendentemente dalla loro...
Salute e caffè

Caffè alleato contro l’invecchiamento cutaneo: nuovo studio sul Journal of Cosmetic Dermatology

Desk7 -
MILANO – Gli appassionati di skincare possono aggiungere uno nuovo step alla loro routine di bellezza: bere una buona tazzina di caffè. A confermare...
Studio

Il biscotto a base di farina d’avena, il migliore da inzuppare nel tè: lo dicono gli scienziati inglesi

mezzapenna -
MILANO - Bere il tè spesso diventa un momento anche goloso, perché sono tante le occasioni in cui si accompagna questa bevanda a dei...
Studio

Come le piantagioni di caffè in America Centrale minacciano la sopravvivenza dei volatili

Desk7 -
Per i volatili che vivono in America Centrale, la sostituzione dei terreni forestali con le piantagioni di caffè rappresenta un pericolo alla sopravvivenza poiché...
Tè infusi

La qualità del tè dipende dai microbi: ecco la ricerca

Desk7 -
Si può migliorare il sapore del tè in laboratorio? La risposta dei ricercatori cinesi della Fujian Agriculture and Forestry University di Fujian è sì....
Studio

Il caffè e il cioccolato amaro proteggono il cuore: lo studio

Desk7 -
Assumere due o tre caffè al giorno, accompagnati da uno o due quadratini di cioccolato amaro, può far vivere più a lungo, in migliore...
Curiosità

Il caffè veniva usato per lavarsi le mani: tutte le proprietà della bevanda

Desk7 -
Nei libri di medicina e botanica, già cinque secoli fa si parlava di un ingrediente miracoloso, ideale per l'igiene e contro gli odori forti:...
Studio

Bartender: i consigli dei barman sono un fattore decisivo per il 29% dei consumatori

Desk7 -
MILANO - Ogni 24 febbraio, l'universo del beverage alza i calici per festeggiare il World Bartender Day, un'occasione unica per omaggiare i barman e...
Tè infusi

Tè: il segreto dietro la tazza perfetta è nei microbi delle radici

Desk7 -
Un gruppo di ricercatori della Fujian Agriculture and Forestry University di Fujian, in Cina, ha dimostrato che, modificando l’insieme dei microbi presenti nelle radici,...
Studio

Cold brew: lo studio sensoriale che spiega perché risulta più dolce rispetto ad un’estrazione a caldo

mezzapenna -
MILANO - Il cold brew, ovvero il caffè estratto a freddo, sta conoscendo una discreta diffusione tra i coffee shop: basta pensare che soltanto...
Studio

Circana ecco l’indagine sull’orientamento dei consumatori: il 67% degli italiani è a favore della sostenibilità in bar e ristoranti

Desk7 -
MILANO – Circana, società di consulenza leader nella gestione ed interpretazione della complessità del comportamento del consumatore, nata dall’unione tra IRI e NPD Group,...
Capsule

Nespresso, il progetto di connessioni tra caffè, emozioni e italianità grazie alle neuroscienze

Desk7 -
MILANO – In Italia si bevono 95 milioni di tazzine di caffè al giorno e, per noi italiani, il caffè rappresenta un vero e proprio rito...
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