martedì 04 Novembre 2025
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Sca

Formazione

Bazzara Academy: nel 2018 record di corsisti stranieri e moduli formativi

Desk2 -
TRIESTE – Almeno un corso a settimana negli ultimi dodici mesi: il 2018, sotto la direzione di Marco Bazzara, è stato un anno record...
Sca

Sca Italy incontra la community dello specialty al gala della cultura del caffè

Desk2 -
MILANO — Sca Italy si è proposta come punto di riferimento della Specialty Coffee Community italiana, anche alla prima edizione del Milan Coffee Festival. Il...
Interviste

Cristina Caroli: la prova di Bacaintan lancerà il Coffee in good spirits anche in Italia

Desk2 -
BELO HORIZONTE (Brasile) – In una testimonianza-reportage di Cristina Caroli - Coordinatrice Sca Italy, Associazione sempre attenta alla divulgazione e condivisione della cultura dello...
MilanoCaffè

E la Mumac Academy partecipa a MilanoCaffè con la Foundation week

Desk1 -
MILANO - Anche la Mumac Academy partecipa a MilanoCaffè con Foundation week di cui trovate sopra la locandina ufficiale. Si tratta della settimana di...
Formazione

A Chieri l’Accademia Vergnano torna alle origini della prima torrefazione italiana: è del 1882

Desk1 -
CHIERI (Torino) - Giornata storica e legata alla sua storia quella di mercoledì 26 settembre per Caffè Vergnano. Sì perché è stata svelata alla...
Sca

Campionati italiani di caffetteria: al via martedì le selezioni Latte Art

Desk2 -
MILANO – Si sono ufficialmente concluse le iscrizioni alle tappe di selezioni valevoli per i campionati italiani 2019 Barista, Latte Art, Brewers Cup, Coffee...
Catene di caffetterie

La Roastery nei giudizi di Caroli e Sandalj, 2 donne protagoniste della scena specialty italiana

Desk2 -
MILANO – Come influiranno l’arrivo di Starbucks nel Belpaese e, soprattutto, l’apertura della Roastery milanese sul mercato e la cultura del caffè specialty in...
Campionati Baristi

Sca Italy: aperte le iscrizioni per le selezioni ai campionati Roasting e Cup Tasters 2019

Desk2 -
MILANO – Conclusa da poco, la prima tranche di iscrizioni per Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits è ora la...
Attrezzatura

Edo al Barista Camp: spazio di formazione globale per il caffè

Desk1 -
MILANO - Il marchio milanese Edo Barista è lo sponsor del Barista Camp 2018 per tutta la parte degli accessori. L'evento si svolgerà dal 17...
Campionati Baristi

World Coffee Roasting Championship 2018 arriva a Sigep, Rimini

mezzapenna -
RIMINI - Tutto è in fermento per Sigep 2019 e ci si prepara già in visione delle competizioni Sca. Così come prevede l'accordo che...
Campionati Baristi

Sca Italy annuncia l’apertura alle selezioni valide per i Campionati italiani di Sigep 2019

Desk1 -
MILANO – I Campionati Italiani accendono i motori e chiamano a raccolta i più qualificati baristi italiani con le selezioni per l'edizione 2019. Questi...
Opinione

Andrej Godina spiega il profumo del caffè e svela la corretta analisi olfattiva

mezzapenna -
MILANO -  Il senso umano preposto alla percezione e alla distinzione degli odori ha salvato l'evoluzione della nostra specie vivente. Permettendo di capire – prima...
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