giovedì 06 Novembre 2025
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Organizzazioni

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Consorzio di tutela dell’espresso italiano tradizionale: c’è la Elektra

mezzapenna -
TREVISO - Sono passati solo pochi giorni dalla nascita del Disciplinare del caffè espresso italiano tradizionale. Un provvedimento definito dal Consorzio di tutela del...
Interviste

Cristina Caroli, Sca Italia: «È arrivata la svolta verso la cultura del caffè di qualità»

mezzapenna -
MILANO - Al Milano coffee festival abbiamo incontrato la Coordinatrice Sca Italy, Cristina Caroli. Che è tra i fondatori dell'evento meneghino. La sua presenza...
Affari & Mercati

L’appello della Fipe: «Prima di tutto responsabilità, l’Italia è un grande Paese»

Desk2 -
ROMA — "C’è bisogno di recuperare un clima di responsabilità che metta al primo posto il rispetto della Carta Costituzionale e delle prerogative del...
Opinione

Disciplinare, scrive Sergio Barbarisi: «Solo prendendoci cura dell’acqua avremo in tazza un espresso bello e buono»

Desk1 -
MILANO - Sergio Barbarisi, general manager di BWT Italia Water+More e tra i maggiori esperti di acqua in Italia, e proprio di acqua per...
Fiere e Manifestazioni

Sigep, sarà un’edizione straordinaria. Il Salone ha 40 anni e festeggia con Ieg

mezzapenna -
RIMINI - Reduce dai numeri record della passata edizione (con 135.746 buyers italiani e 32.202 buyers esteri da 180 Paesi), Sigep è pronto ad accelerare ulteriormente. Sempre...
Eventi

Fipe al Gourmet Expoforum di Torino con un ricco programma di eventi

Desk2 -
TORINO — Fipe, Epat e Ascom Confcommercio Torino saranno presenti a Gourmet Expoforum. Il salone biennale dedicato ai professionisti dei settori Horeca e Food&Beverage. L'appuntamento...
Studio

Caffè colombiano: l’etichetta d’origine è uno status che sta facendo volare il prezzo

Desk2 -
MILANO – Un nuovo studio Fao, ha indagato i prodotti alimentari collegati al loro luogo di origine. Ha sottolineato come essi siano economicamente e...
Organizzazioni

Conlegno: ecco la guida, in 10 punti, per risolvere i contenziosi doganali

mezzapenna -
MILANO - La gran parte delle macchine professionali per il caffè e tutte le altre attrezzature prodotte in Italia viaggiano, utilizzando contenitori in legno. Questa...
Opinione

Galtieri (Ast Sca): «Disciplinare espresso tradizionale? Assenti acqua, qualità e tostatura»

Desk1 -
MILANO - La diffusione del Disciplinare dell'espresso italiano tradizionale varato da Comitato italiano del caffè, Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale ed Inei...
Sca

Mondiali Wce/Sca a Dubai: per la libertà sessuale negata nell’Emirato vanno in Brasile

Desk1 -
MILANO - Dovevano svolgersi a Dubai come annunciato, si svolgeranno invece a Belo Horizonte in Brasile. Le rigide posizioni dell'Emirato sui temi di libertà...
Sostenibilità

Starbucks ricicla i fondi di caffè per aumentare la crescita delle piante. Si inizia in Gran Bretagna

mezzapenna -
MILANO - L'annuncio è arrivato da Starbucks, che nel corso di questa settimana, ha reso ufficiale la collaborazione con The Allotments & Gardens Council UK. Le...
Organizzazioni

Nella patria del caffè con Aics per valorizzare il lavoro dei piccoli produttori

Desk2 -
MILANO — Aics (Agenzia italiana per la cooperazione allo sviluppo), Fondazione Ernesto Illy, Unido e la locale Autorità del Tè e del Caffè collaborano...
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