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domenica 11 Maggio 2025
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Notizie

Cacao & Cioccolato

World Chocolate Masters: i 21 finalisti si incontrano ai boot camp di Berlino

Desk2 -
BERLINO – In vista delle finali del World Chocolate Masters che si terranno alla fine di quest’anno (dal 31 ottobre al 2 novembre al...
Eventi

Brasilia: con Brasilive il marchio si presenta ai clienti il 16 e 17 maggio a Binasco

mezzapenna -
ZINGONIA DI VERDELLINO (Bergamo) - Ancora fresca dalle due giornate di Firenze nello scorso aprile, ora Brasilia fa tappa nel milanese per Brasilive. Il roadshow...
Torrefattori

Kimbo dà il Buongiorno con la cuccuma a Wine&theCity, l’evento di Napoli per il vino

Desk2 -
NAPOLI – Per il terzo anno consecutivo Kimbo parteciperà in qualità di main sponsor alla XI Edizione di “Wine & Thecity”. Stiamo parlando di...
Analisi di mercato

Servono urgenti tagli allo spreco nelle coltivazioni. Si usano 19.000 litri per 1 chilo

mezzapenna -
MILANO - Per comprendere la necessità di applicare diversi tagli agli sprechi di cibo e acqua, in modo da far sopravvivere le coltivazioni di caffè,...
Notizie

Scandalo in Vietnam: caffè torrefatto da batterie usate, terra e polvere

Desk2 -
HO CHI MINH CITY (Vietnam) – Una torrefazione a conduzione familiare con sede a Dak Wek, nella provincia meridionale di Dak Nong, Vietnam, è...
Aziende

Mzb Group, con Boncafé alla 40^edizione di Food & Hotel Asia, a Singapore

mezzapenna -
MILANO - Food & Hotel Asia è giunta alla sua quarantesima edizione, torna a Singapore. All’interno dell’esclusiva Specialty Coffee & Tea Hall situata nella Singapore Expo...
Catene di caffetterie

Cibiamogroup: a Roma 3 nuovi punti vendita a marchio La bottega del Caffè

mezzapenna -
ROMA - Cibiamogroup aumenta la sua presenza a Roma, con le sue nuove aperture nel centro commerciale Aura. A distanza ravvicinata dalla Città del...
Analisi di mercato

Gambino porta all’Expo di New York e negli Usa cibo, ingredienti e il caffè italiano

mezzapenna -
MILANO - Il cibo è di sicuro un prodotto molto apprezzato dagli americani. Quindi, un'ottima strategia per conquistare questo mercato, è puntare sulle città...
Milano

Coffee & the city a palazzo Bovara. L’evento dà il via al Milano Food City 2018

mezzapenna -
MILANO - Le sette parole necessarie per capire il cibo sono: Gusto, Incontro, Energia, Diversità, Nutrizione, Risorsa, Gioco. Una conoscenza che avviene innanzitutto attraverso una...
Formazione

Simonelli Youth Academy con l’Istituto Artusi alla caccia di talenti del caffè

mezzapenna -
MILANO - L'Istituto Artusi si conferma scuola di eccellenza italiana che forma giovani talenti. L'Istituto Alberghiero di Forlimpopoli (Forlì-Cesena) infatti, si è ancora una volta...
Salute e caffè

Caffè e infusi: caldi, sì, ma non devono superare i 65 gradi. Lo dice la scienza

mezzapenna -
MILANO - Sono tanti i consumatori di caffè e infusi, che apprezzano solo la tazzina bollente. Tuttavia, quella di bere liquidi fumanti, è un'abitudine...
Aziende

Seed&Chips e Cariplo Factory: c’è la partnership per l’Open Innovation

mezzapenna -
MILANO - Seeds&Chips – The Global Food Innovation Summit (7-10 Maggio 2018, MiCo Milano Congressi) e Cariplo Factory mettono a sistema aziende e startup. L'obiettivo è...
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