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domenica 04 Maggio 2025
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Notizie

Formazione

Coffee Training Academy, terza Scuola del Mondo per i corsi di Latte Art

mezzapenna -
VERONA - L'inizio dell'anno nuovo può essere un buono spunto per partire all'insegna della formazione. Perché non tentare nello specializzarsi in una disciplina che...
Cultura

Coffee Origin Trips: viaggi per professionisti alla scoperta dell’Honduras dal 13 al 22/2

mezzapenna -
MILANO - L'inverno di febbraio invita a farsi una tazza fumante di caffè e non solo: perché non intraprendere un vero e proprio viaggio...
Eventi

ADeMaThè Italia, festeggia l’anno nuovo a Novara il 13 gennaio con il Tea time

mezzapenna -
NOVARA - Il Natale è passato, ma è ancora vivo lo spirito delle feste che tarda a passare con l'inizio del 2019. Una partenza...
Capsule

Gruppo Gimoka sviluppa una capsula compatibile Nescafé® Dolce Gusto® per il caffè turco

mezzapenna -
MILANO - In collaborazione con Barcaffè, Gruppo Gimoka ha sviluppato una capsula compatibile Nescafé® Dolce Gusto®. La quale, grazie alla tecnologia a barriera d’ossigeno, preserva nel tempo le caratteristiche organolettiche per...
Interviste

Ventimetriquadri: l’avventura specialty napoletana di Vincenzo Fioretto e Giulia De Bono

mezzapenna -
MILANO - La realtà dello specialty coffee sta guadagnando sempre più spazio lungo tutto lo Stivale, grazie all'apertura di caffetterie dedicate a tali prodotti...
Fiere e Manifestazioni

La filiera italiana del caffè che ha fatturato 3,9 miliardi nel 2017 protagonista a Sigep 2019

mezzapenna -
RIMINI - Il salone mondiale del dolciario artigianale organizzato da Italian Exhibition Group organizza, Sigep 2019, inizierà da sabato 19 a mercoledì 23 gennaio. Distinguendo...
Attrezzatura

Eureka presenta Mignon Brew Pro, il macinino per caffè filtro, al Sigep 2019

mezzapenna -
RIMINI - All'interno di Sigep 2019, il salone mondiale del dolciario artigianale di Rimini dal 19 al 23 gennaio, continua l’ampliamento dell’azienda fiorentina Eureka della gamma...
Aziende

Alla 40ª edizione del Sigep, i talenti della pasticceria artigianale si sfidano

mezzapenna -
RIMINI - Prossimo appuntamento presso il quartiere fieristico di Rimini dal 19 al 23 gennaio 2019 per la reunion dei maestri pasticcieri. Il Sigep 2019, si concentrerà...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Academy, al Sigep 2019 si vedranno le cinque sfumature del cioccolato

mezzapenna -
RIMINI -  Obiettivo del Chocolate Academy Center Milano è valorizzare la cultura del cioccolato in Italia. Dando anche alla pasticceria e gelateria italiana un supporto concreto alla crescita. I cinque colori che l'Accademia racconterà durante il Sigep di Rimini, dal 19 al 23 gennaio, sono cinque. Fondente, al latte, bianco, gold e Ruby.
Bar Caffetteria

Tazzina d’oro Lavazza: un premio speciale per Tostato Specialty Coffees di Brescia

mezzapenna -
FORLI - Presso il Grand Hotel di Forlì, Tostato Specialty Coffees, locale specialty di Brescia, ha cominciato a festeggiare il Natale in maniera eccellente. Conquistando il premio speciale attribuito dalla Lavazza, la tazzina d'oro, in margine al concorso che era riservato agli istituti alberghieri italiani e europei....
Aziende

Coffee bike Vergnano: a Roma, da dicembre, i punti nelle stazioni della metro

mezzapenna -
ROMA - In questi giorni uno dei nomi che circola maggiormente sul web, tra accademia e sfide ai colossi e interviste al femminile, è...
Interviste

Roberta Bolchini, 101 Caffè: ” La qualità delle nostre capsule è la stessa del caffè in grani”

mezzapenna -
MILANO - Riparte l'appuntamento settimanale con le donne che hanno contribuito a trasformare il volto del mercato del caffè. Il 2018 si è appena concluso e ora il nuovo anno porta il nome di Roberta Bolchini. La responsabile della comunicazione...
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