mercoledì 19 Novembre 2025
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Interviste

Moreno Faina, parla il direttore, Università del caffè illy: “Il barista non deve dare nulla per scontato”

mezzapenna -
MILANO - Gestire una caffetteria che possa essere economicamente sostenibile per il titolare e i suoi dipendenti non è un'impresa semplice. Parliamo di un...
Interviste

Orsi, gestore del bar specialty Mostarda #22 a Bologna: “Su 18mila€ al mese, ne restano solo 1.200”

mezzapenna -
MILANO - Ci spostiamo a Zola Predosa, comune della città metropolitana di Bologna,, da Mostarda #22, dove Gianmarco Orsi gestisce la sua attività all'insegna...
Non Solo Caffè

BWT Alpine F1 Team riconosciuto dalla FIA per le prestazioni ambientali

Desk7 -
BWT Alpine F1 Team annuncia che la FIA (Fédération Internationale de l’Automobile) gli ha conferito il label a tre stelle del suo programma di...
Fiere e Manifestazioni

Andrea Villa con Chiara Bergonzi e Ditta Artigianale raccontano la nuova mixology, con la tecnica del Pure Brew di Victoria Arduino

Desk7 -
MILANO - In occasione della MIxology Experience, l’evento dedicato al mondo dell’hospitality e della bar industry, Andrea Villa, trainer Aicaf e campione italiano coffee...
Interviste

Manfredini, con la Roastery in provincia di Reggio Emilia: “Chi assaggia gli specialty si chiede cosa ha bevuto prima”

mezzapenna -
MILANO – La tendenza che punta verso gli specialty coffee arriva anche nelle province: da pochi mesi l’avventura di Simone Manfredini è partita, con...
Torrefattori

Segafredo lascia il ciclismo dal Tour de France: sulle maglie Trek ci sarà Lidl

Desk7 -
Il Giro d'Italia sarà l'ultimo GT per l'azienda italiana del caffè che, dopo aver deciso di non rinnovare l'accordo di sponsorizzazione che la legava...
Torrefattori

Caffè Borbone a Tuttofood con Miscela leggera, Crema caffè e le linee di cialde-capsule compostabili

Desk7 -
NAPOLI – Caffè Borbone, marchio di riferimento nel business della torrefazione e del caffè porzionato, anche quest’anno è presente a TuttoFood 2023, la più...
Prodotti

Iginio Massari lancia il maritozzo in occasione della Festa della mamma

Desk7 -
MILANO - Iginio Massari, uno dei maggior esponenti della pasticceria italiana, ha pubblicato sul profilo Instagram l’annuncio della sua nuova e personale versione del...
Sostenibilità

Fairtrade: torna la Grande Sfida per il clima il 13/05

Desk7 -
PADOVA - In occasione della giornata mondiale del fair trade del 13 maggio torna la Grande Sfida per il clima organizzata da Fairtrade Italia, il network internazionale che...
Tè infusi

A Bruxelles l’evento di promozione della cultura del tè cinese

Desk7 -
Per celebrare l'inizio della Giornata internazionale del tè del 21 maggio è stato organizzato un evento volto a promuovere l'identità culturale della bevanda presso...
Interviste

Cristina Scocchia, illycaffè: “L’obiettivo è crescere nei mercati di Usa e Cina”

Desk7 -
MILANO - I numeri del primo trimestre di illycaffè confermano la traiettoria di crescita riportata nello scorso esercizio. I ricavi sono in ulteriore progressione...
horeca

Restworld, la sfida per alimentare il passaparola fra lavoratori della ristorazione e candidarsi per il lavoro 15/05-15/06

Desk7 -
TORINO - Restworld s.r.l annuncia l’avvio di una challenge su Instagram della durata di trenta giorni dal 15 maggio al 15 giugno 2023. La...
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