giovedì 20 Novembre 2025
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Eventi

Corman Trophy, iscrizioni al concorso di pasticceria fino al 31 ottobre: in palio 10mila€

Desk7 -
MILANO - Restano poche settimane per partecipare a Corman Trophy, il concorso aperto ai professionisti di pasticceria e panificazione. In palio 10mila euro, ma...
Attrezzatura

IMF porta negli Emirati Arabi la propria tecnologia innovativa, in esposizione al Gulfood Manufacturing

Desk7 -
DUBAI – IMF rafforza la propria presenza nel Medio Oriente partecipando al Gulfood Manufacturing, principale destinazione per toccare con mano tecnologie avanzate per il...
Fiere e Manifestazioni

Trieste Coffee Festival ritorna dal 29 ottobre al 5 novembre con un programma d’eccezione

Desk7 -
TRIESTE - Il Trieste Coffee Festival, giunto all’ottava edizione, è un evento diffuso dedicato al caffè a 360 gradi, presentato questa mattina dal vicesindaco...
Interviste

Café 124: l’invenzione del cold brew pronto in circa 15 minuti, che può durare sino a un anno fuori frigo

mezzapenna -
MILANO - Ivan e Mario sono i creatori di Café 124, un’azienda che è stata alimentata dalla passione per il caffè e nello specifico,...
Sca

Green Coffee Summit: ecco come partecipare al grande evento virtuale della Sca

Desk2 -
MILANO – Torna, per la sua terza edizione, il Green Coffee Summit, l’evento virtuale a partecipazione libera targato Sca, che propone due giorni di...
Autori

Cafiso, il racconto della World Coffee Conference: la pratica dell’economia circolare e dell’agricoltura generativa a Bengaluru

mezzapenna -
MILANO – Adriano Cafiso ha partecipato alla manifestazione mondiale della World Coffee Conference, svoltasi dal 25 al 28 settembre, per la prima volta in...
Eventi

Iginio Massari lancia la pasticceria virtuale ad Allianz Mico a Milano, 26/10

Desk7 -
L’intelligenza artificiale permetterà di vedere in anteprima il dolce scelto. Il progetto del maestro Iginio Massari, che va ad unire la pasticceria insieme alla...
Interviste

Nicolò Zorloni, si racconta il giovane campione italiano di aeropress: “Adesso si pensa all’Australia e all’apertura di un flagship store a Milano”

mezzapenna -
MILANO – A inizio di ottobre si è disputata la sfida all’ultima estrazione di aeropress, ospitata dalla suggestiva sede dell’Accademia del caffe espresso: il...
Interviste

A Bologna c’è anche Meleé cafè, il locale specialty di Miriana: “Ora posso fare quello che so esser giusto”

mezzapenna -
MILANO – Quando si ha a che fare con lo specialty coffee, spesso il racconto gira attorno a due cardini portanti: passione e formazione....
Gelato

Caffè Moak: Salvatore Agnello vince la tappa “Il regno delle Sicilie” della Coppa Italia gelateria 2023

Desk7 -
MODICA (Ragusa) - Mercoledì 4 ottobre Caffè Moak ha ospitato nel suo headquarter il concorso "Il regno delle Sicilie", la tappa della Sicilia per...
Interviste

Parla il Cavaliere del lavoro Massimo Renda, Caffè Borbone: “A 18 anni ho trovato lavoro nella torrefazione di un mio zio: ecco come tutto...

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Massimo Renda, presidente e fondatore di Caffè Borbone, ha ricevuto ufficialmente il titolo di Cavaliere del lavoro dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella il 18...
Fiere e Manifestazioni

Trieste Coffee Festival presenta l’anteprima speciale il 22 ottobre

Desk7 -
TRIESTE - Il Trieste Coffee Festival, che si terrà dal 29 ottobre al 5 novembre, presenta un’anteprima speciale dell’edizione 2023 domenica 22 ottobre, al...
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