giovedì 18 Dicembre 2025
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Notizie

Interviste

Mushdose, dalla California a Palermo con il caffè ai funghi: “Non per eliminare l’espresso, ma ridurre l’assunzione di caffeina”

mezzapenna -
PALERMO – Si scende al Sud, dove parte la startup Mushdose nel dicembre 2024: dietro il progetto, una coppia, Martina Giacone, ideatrice e co-fondatrice...
Torrefattori

Essse Caffè al Sigep 2026: formazione, innovazione e cultura del caffè al centro della scena

Desk7 -
BOLOGNA - Essse Caffè conferma la propria presenza al Sigep 2026, rinnovando un impegno significativo verso il settore nonostante le complessità del mercato. Dal...
Fiere e Manifestazioni

Host Arabia prende il via a Riyadh: il primo progetto internazionale di HostMilano

Desk7 -
MILANO – Il settore dell’ospitalità si incontra in Arabia Saudita: ha inaugurato a Riyadh Host Arabia, l’appuntamento organizzato da Fiera Milano in collaborazione con...
Fiere e Manifestazioni

HostMilano, l’ospitalità continua a evolversi: innovazione, mercati e idee in attesa del 2027

Desk7 -
MILANO - La vivacità degli scambi e la qualità dei contenuti di HostMilano 2025, che si è conclusa a Fiera Milano il 21 ottobre...
Notizie

Como, tavolini e dehors nel mirino: polemiche sul nuovo regolamento comunale

Desk9 -
In una Como sempre più turistica e ricca di bar e ristoranti all’aperto, il provvedimento promette di ridisegnare il volto delle piazze. Tra limiti...
Eventi

Coupe d’Europe de la Pâtisserie: riaperte le selezioni per la nazionale italiana

Desk7 -
PARIGI - Il Club Italia della Coupe du Monde de la Pâtisserie annuncia ufficialmente la nuova data per la selezione italiana, tappa obbligatoria per...
Notizie

Tè dimagrante pericoloso: allerta del Ministero della Salute su Meridetox Tea Premium e Ozlex Tea

Desk9 -
Il Ministero della Salute ha lanciato un allarme rivolto ai consumatori, invitandoli a non acquistare né consumare i tè dimagranti Meridetox Tea Premium e...
Caffè

Olimpiadi Milano Cortina 2026, Vergnano è il caffè ufficiale, Carolina Vergnano: “Nei prossimi 5 anni, puntiamo al 50% del fatturato all’estero”

Desk9 -
TORINO - Un'esperienza firmata Caffè Vergnano per mostrare il suo percorso strettamente legato all'arrivo dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026,...
Interviste

Carlos Bitencourt, Francesco Sanapo e Maurizio Valli tentano di rispondere: un coffee shop può vivere solo di specialty in Italia?

mezzapenna -
MILANO - Tre super professionisti in ordine alfabetico, a confronto attorno al tavolo dello specialty coffee nelle caffetterie specializzate in Italia: la parola a...
Attrezzatura

Dentro REV ZERO di Ceado, il macinacaffè con sistema modulare: in meno di 2 minuti si passa dalla modalità a peso a quella a...

mezzapenna -
MILANO - Dalla fiera internazionale HostMilano, un altro strumento che ha colpito l'occhio è stato REV ZERO di Ceado, già presentato in anteprima durante...
Fiere e Manifestazioni

HostMilano 2025: macchine e materiali, ma anche concept per il caffè e format nel racconto della Fiera

Desk7 -
MILANO - Linee pulite, superfici materiche, luci che scolpiscono l’ambiente: HostMilano 2025 ha messo in scena un’ospitalità che si fa anche design, gesto, racconto,...
Fiere e Manifestazioni

Sigep 2026: 1300 brand presenti e tre hub dedicati all’innovazione del foodservice, 16-20/01

Desk7 -
RIMINI — Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence, il salone internazionale di gelato, pasticceria, cioccolato, bakery, pizza e caffè organizzato da...
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