mercoledì 17 Settembre 2025
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Interviste

Musica in caffetteria? Francesco Sanapo, Nicolò Zorloni e Antonio Malvasi rispondono all’appello

mezzapenna -
MILANO – Musica in caffetteria: è un’idea che potrebbe sembrare scontata, ma che in realtà ha la sua funzione per determinare il successo di...
Attrezzatura

Nims svela la macchina Lavazza in Black Elogy Barista con oltre 30 ricette alla Fiera del Levante fino al 21/09

Desk7 -
TORINO - In un’epoca in cui tutto è più veloce, automatizzato, digitale, Nims sceglie di unire tecnologia e relazione. E con Elogy Barista, l’ultima...
Torrefattori

Michele Curto: “BioCubaCafé al Trieste Coffee Experts come esempio di sostenibilità e cooperazione internazionale”

Desk7 -
TRIESTE - Michele Curto, presidente di BioCubaCafé annuncia l’importante presenza del progetto cubano durante le giornate del Trieste Coffee Experts, prestigioso summit ideato da...
Fiere e Manifestazioni

HostMilano: Bakery Square ridefinisce l’arte bianca

Desk7 -
MILANO - Farina, acqua e fuoco: gli ingredienti sono gli stessi da millenni, ma a HostMilano 2025, a Fiera Milano dal 17 al 21...
Bar Caffetteria

Baraonda Cafè: a Cercola, il nuovo bar gestito da giovani con disabilità

Desk7 -
A Cercola il locale gestito da Coop Tam con progetto Regione: un bar dove giovani affetti da disabilità psichiche o disturbi dello spettro autistico...
Fiere e Manifestazioni

Fratelli Bonacchi presenti al Cheese di Slow Food, 19-22/09

Desk7 -
BRA (Cuneo) – Il Cheese 2025 organizzato da Slow Food e dalla città di Bra, che avrà luogo dal 19 al 22 settembre tra...
Interviste

Davide Comaschi, la cultura del cioccolato a HostMilano: “Non si conosce ancora il lavoro che c’è dietro una tavoletta da 50 grammi

mezzapenna -
MILANO - HostMilano è alle porte, contenitore di commistioni e innovazioni importanti per diversi settori: il cacao, in questo caso, è tra i protagonisti....
Interviste

Ruvido, Mattia Intorre da roaster di caffè a tostatore di cacao specialty

mezzapenna -
MILANO – Abbiamo incontrato Mattia Intorre nei panni di tostatore professionista, ma è anche Q Grader qualificato. Su queste pagine compare come produttore del...
fieramilano

Il bakery fra autenticità ed evoluzione: HostMilano 2025 e la visione di Matteo Cunsolo

Desk7 -
MILANO - Dall’artigianalità alle nuove occasioni di consumo, fino al benessere e alla sostenibilità: Matteo Cunsolo racconta come il pane stia vivendo una stagione...
Torrefattori

Costadoro partecipa a Cheese 2025, il caffè incontra Slow Food

Desk7 -
TORINO - Dal 19 al 22 settembre 2025, Costadoro sarà tra i protagonisti di Cheese 2025, l’evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo...
Fiere e Manifestazioni

HostMilano in anteprima alla sede di Confcommercio: riflettori su caffè, cacao, gelato e horeca Francesca Cavallo (Fiera): “Il caffè? È come un linguaggio”

Desk7 -
MILANO – I consumatori oggi non cercano solo prodotti, ma esperienze: sapori che si contaminano, suggestioni che nascono dall’incontro tra mondi diversi, idee che...
Eventi

Il conto alla rovescia per la Grande Fiera dell’ospitalità, Davide Licchelli, Altoga: “Il caffè protagonista con quattro competizioni e il Villaggio”

Desk7 -
MILANO – Nella suggestiva cornice della veranda Liberty di Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano, si è svolto Il gusto dell’ospitalità, evento d'anteprima promosso...
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