martedì 09 Dicembre 2025
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Interviste

INHOLER riunisce le voci della filiera sul 1° caffè honduregno tricertificato, venduto anche in Italia: “Non un traguardo, ma un vero e proprio punto...

mezzapenna -
MILANO - E' ancora fresco il lancio del primo caffè honduregno certificato Carbon Neutral, Biologico e Fair Trade in Europa, avvenuto in occasione della...
Interviste

La generazione Z e il rapporto con il caffè: l’analisi di JoinUs a Milano e di San Salvador a Roma

Desk7 -
MILANO – Il rapporto tra la generazione Z e il caffè continua a essere al centro dell’attenzione. Un'indagine commissionata dall’Istituto espresso italiano e condotta...
Interviste

Iginio Massari e l’ombra dell’Intelligenza Artificiale: il Maestro avverte il rischio di un futuro senza umanità

Desk9 -
Iginio Massari, intervistato da Stefania Virone Vittor, non si limita più a parlare di pasticceria: oggi riflette con preoccupazione sull’avanzata dell’Intelligenza Artificiale, una tecnologia...
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Migros e Lindt trovano l’accordo: il cioccolato torna sugli scaffali per Natale

Desk9 -
Migros e Lindt & Sprüngli hanno raggiunto un accordo nella disputa sui prezzi, consentendo il ritorno dei prodotti Lindt sugli scaffali Migros e Denner...
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USA, adesso c’è Memo, il robot che sparecchia e… prepara pure il caffè

Desk9 -
Robot Memo entra ufficialmente nel club dei domestici del futuro: sparecchia, carica la lavastoviglie e non rompe nemmeno i calici buoni. Dopo anni di...
Eventi

Concluso il Trieste Coffee Experts: tutti affascinati dalle idee sull’algoretica di Padre Paolo Benanti, il futuro della tecnica e l’eticità dell’intelligenza artificiale. Assegnato a...

Desk7 -
TRIESTE – Si è conclusa a Trieste l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts – Coffee Megatrends, il summit B2B organizzato dalla famiglia Bazzara che,...
Eventi

Marco Pedron e Alessandro Giammatteo raccontano il business della colazione a Milano: vale il 74% dei clienti mensili di un locale

Desk9 -
MILANO - La colazione, in Italia, non è più soltanto cappuccino e brioche consumati di fretta prima di andare al lavoro. Negli ultimi anni...
Fiere e Manifestazioni

Trieste Coffee Festival, Capo in B Championship: trionfa Pamela Skalamera

Desk7 -
TRIESTE - Pamela Skalamera di Home Sapore di Casa è la vincitrice della decima edizione della Capo in B Championship, la competizione per il...
Notizie

Fiorfood compie 10 anni: la “bottega 2.0” che unisce spesa, gourmet ed eventi nel cuore di Torino

Desk9 -
Fiorfood celebra dieci anni di attività confermandosi un punto di riferimento nel cuore di Torino grazie alla sua doppia anima di supermercato contemporaneo e...
Notizie

Pesaro, rincaro del 17% sul suolo pubblico: esercenti del centro in forte difficoltà

Desk9 -
In seguito all'annuncio sui rincari, il malcontento degli operatori del settore si traduce in una critica decisa verso l’amministrazione comunale, che ha approvato un...
Notizie

Nasce il Club Italia di Gelateria: il nuovo team d’élite dei maestri del gelato artigianale

Desk9 -
Nasce il Club Italia di Gelateria, il nuovo gruppo d’élite che riunisce i campioni mondiali del gelato artigianale. Alla guida ci sono Eugenio Morrone...
Interviste

Paolo Griffa spiega la tazzina di Panama Geisha a 50 euro: “Ma il nostro prezzo è politico: a Dubai esaurito con scontrino di 900€”

mezzapenna -
AOSTA – Il Caffè Nazionale ripreso in mano da Paolo Griffa ha già lasciato il segno più volte in questi anni dalla sua rinascita,...
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