venerdì 03 Maggio 2024
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Interviste

Interviste

Bieker: “Aumento del prezzo? È giusto sia dal lato economico sia del valore della tazzina”

mezzapenna -
MILANO – Esaminiamo due argomenti di grande attualità con un professionista di livello internazionale e riconosciuto da tutto il settore, Edy Bieker, vicepresidente della...
Interviste

Hausbrandt a Host con Borghese e Vanzan, porta il caffè a un altro livello, e lo chef svela che…

mezzapenna -
MILANO - Tra i protagonisti di HostMilano, tanti personaggi che hanno dato sfoggio delle loro abilità in fiera. Alcuni dimostrando al pubblico prodotti, altri...
Online

Dialogo tra Bertona e Bazzara su tè e caffè in diretta live e qui

Desk1 -
MILANO - Marco Bertona, tea taster professionista e presidente di AssoTè Infusi, e Marco Bazzara, specialty coffee expert, hanno dato vita ad una diretta...
Interviste

Gruppo Cimbali, Bracesco: “Obiettivo, il 20% del fatturato con l’home entro cinque anni”

mezzapenna -
MILANO - Gruppo Cimbali, azienda italiana leader per la produzione di macchine professionali per l'espresso, non poteva che reagire con lo spirito propositivo che...
Campionati Baristi

Host, campionati mondiali: ecco come Urdich e Ricci si preparano alla gara da Bugan a Bergamo

mezzapenna -
MILANO - HostMilano è dietro l'angolo: la fiera internazionale dell'ospitalità è in procinto di aprire le porte offrendo numerose opportunità di business e, soprattutto,...
Interviste

Typica e il commercio diretto: “I produttori iscritti sono 1000 obiettivo a 5000 entro il 2025”

mezzapenna -
MILANO - Di recente abbiamo raccontato la nascita del progetto Typica qui, presentato dagli stessi fondatori Masaschi Goto e e Ayane Mayada come piattaforma...
Interviste

Battaglia presenta il Master di Roma: “Accademia vuole fare cultura del caffè super partes”

mezzapenna -
FIRENZE - Massimo Battaglia, responsabile della ricerca per Accademia del caffè espresso de La Marzocco, ha raccontato più nel dettaglio il progetto dietro la...
Bar Caffetteria

Caffè e notizie: ma adesso in Spagna le edicole diventano anche caffetterie da asporto

mezzapenna -
MADRID - Il caffè unisce le persone, le culture e anche le diverse attività: ci siamo imbattuti in un esempio concreto di impresa giovanile...
Interviste

La cultura Macchiavelli: “Capsule, non accontentarsi mai e attenzione per il cliente”

mezzapenna -
BOLOGNA - Il quarto appuntamento dedicato alla Macchiavelli di Bologna, azienda specializzata nella realizzazione di capsule compatibili per i principali sistemi in uso, ci...
Interviste

Zaira Luisi, Nescafé: «Cena, aperitivo e Millennials sono i trend da cavalcare»

mezzapenna -
MILANO – In occasione della Giornata internazionale del caffè del 1° ottobre e di Milanocaffè 1-3 ottobre, abbiamo intervistato Zaira Luisi, brand manager Nescafé...
Interviste

Ricci, Sant’Eustachio, Roma raddoppia: “Stavolta useremo una Modbar”

mezzapenna -
ROMA - Il prossimo 5 ottobre, Emporio Sant’Eustachio apre le porte del suo nuovo locale dove bere un caffè diventa una esperienza irrinunciabile. Abbiamo...
Interviste

Romani & C., logistica e caffè: «La rolling stone continua a rotolare», parla Traverso

mezzapenna -
POZZOLO FORMIGARO (Alessandria) - Che la logistica sia al centro del commercio non è una scoperta dell’ultimo minuto- molte guerre, commerciali e non, sono...
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