lunedì 10 Novembre 2025
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Interviste

Interviste

Così la tecnologia cambia il vissuto degli alberghi (e delle caffetterie)

Desk2 -
MILANO — L'aspetto ludico ed esperienziale è un elemento sempre più importante nei concept dei pubblici esercizi. Ne abbiamo una riprova quotidiana anche nel...
Interviste

Simona Greco: “Il caffè? È un tramite per il business, le persone e le culture”

mezzapenna -
MILANO - L'International coffee day 2018 vede protagoniste le donne. Sono loro che rendono possibile, con la forza e le azioni, il consumo di un...
Interviste

L’intervista con Antonio Quarta: «Al lavoro anche in agosto per un mercato che cambia»

Desk2 -
MILANO - La torrefazione Quarta caffè anche quest'anno è restata aperta durante l’estate con la sospensione delle ferie, ad agosto, concordata con i collaboratori...
Interviste

«Strabucks senza filtro: la verità sulle caffetterie che dominano il mondo»

Desk1 -
MILANO - «Starbucks senza filtro: la verità sulla catena di caffè che domina il mondo» è il titolo della traduzione in italiano, a cura...
Catene di caffetterie

La Roastery di piazza Cordusio? Ecco che cosa ne pensano i milanesi

Desk2 -
MILANO - In Piazza Cordusio, a una settimana dall'inaugurazione, si continua a fare la coda per poter entrare nella Roastery delle meraviglie. Ma qual è...
Interviste

Il digital strategist Zecchi spiega perché «Il successo di Starbucks non c’entra con il caffè»

Desk1 -
MILANO - Vi proponiamo un'opportuno, lungo, articolo-intervista al digital strategist Cosimo Zecchi firmato da Viola Stefanello per TPI www.tpi.it che mette bene a fuoco quello...
Catene di caffetterie

Giampaolo Grossi, il numero 1 in Italia: «È la caffetteria più bella del mondo»

mezzapenna -
MILANO - Ecco l'intervista a Giampaolo Grossi, il General manager della nuova Starbucks Reserve Roastery che apre 7 settembre in Piazza Cordusio 3 a Milano. Mercoledì...
Catene di caffetterie

Liz Muller, la progettista: «Perché è un luogo perfetto, il migliore, unico»

mezzapenna -
MILANO - A completare il quadro di presentazione dell'apertura della prima Roastery Starbucks a Milano, non poteva mancare l'intervista della donna che ha trasformato...
Interviste

Howard Schultz: “Porto a Milano la quintessenza della nostra artigianalità”

mezzapenna -
MILANO - In visione della prossima rivoluzione che vedrà come protagonisti i consumatori italiani da una parte e, il caffè americano dall'altro, affrontiamo l'arrivo...
Interviste

Andrej Godina intervista Romedia Studio su Starbucks e il futuro dell’espresso italiano

mezzapenna -
MILANO - Continua la preparazione all'evento che sembra dovrà rivoluzionare le abitudini di consumo del caffè degli italiani, a partire dall'inaugurazione del 6 settembre...
Campionati Baristi

I campionati italiani baristi omologati da Wce si terranno al Sigep di Rimini fino al 2021

Desk1 -
MILANO - Una notizia molto importante per il mondo delle competizioni di caffetteria e dei campionati italiani in particolare. Sì perché è stato siglato...
Interviste

Nadia Rossi: «La mia selezione di un bar comincia dall’attenzione per la pulizia»

mezzapenna -
MILANO - Al Milano Coffee Festival (19 - 21 maggio al Base di Via Tortona a Milano), ci siamo confrontati con numerosi professionisti del settore....
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