martedì 18 Novembre 2025
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Interviste

Interviste

Cultura per i consumatori: “Nespresso lo fa con le Master Origin”, dice Marchesi

mezzapenna -
MILANO - È da sfatare, il luogo comune che imprigiona le capsule nell'etichetta di un prodotto di minore qualità tra i metodi di consumo...
Interviste

Godina a Executive Lounge di Radio Bocconi: “Come e perché il caffè 4.0 va oltre l’espresso”

mezzapenna -
MILANO - Quattro Executive Mba dell'Università Bocconi si sono uniti in un progetto che andasse oltre l'esperienza formativa dopo il diploma in Sda Bocconi....
Interviste

Per MilanoCaffè Cavaglieri parla di cultura per dare valore al caffè e raccontare una storia

mezzapenna -
MILANO - Durante la seconda giornata che ha caratterizzato la manifestazione dedicata al chicco, MilanoCaffè, abbiamo raccolto presso lo grande spazio messo a disposizione...
Interviste

Luigi Cremona: “Al di là di regole e codici, la sala e il bar devono migliorare”

Desk2 -
MILANO — Ne sa di ristorazione Luigi Cremona, critico enogastronomico e giornalista dalla trentennale esperienza, ma ancor prima ingegnere appassionato di viaggi e di...
Interviste

La nuova miscela iTierra! Bio Organic Lavazza, raccontata dal trainer Fabio Sipione

mezzapenna -
MILANO - All'interno della gamma ¡Tierra!, accanto alle prime due monorigini, ora è presente la nuova miscela 100% Arabica ¡Tierra! Bio Organic. Lanciata in occasione...
Interviste

Beluffi, campione Latte Art e la mousse a base di acqua e caffè per MilanoCaffè

mezzapenna -
MILANO -MILANO – Matteo Beluffi Campione italiano Latte Art nel 2017 si è mosso per Milano Caffè all’interno dello spazio BWT. Per affrontare un...
Torrefattori

Caffè Ottolina 70 anni, il cavalier Remo: “La vita passata accarezzando i chicchi di caffè”

mezzapenna -
MILANO - Una grande festa di famiglia, per oltre 250 invitati: clienti, dipendenti, collaboratori, agenti. E tantissimi amici. Così è stata la festa di...
Interviste

Donne del caffè: dal prossimo lunedì le voci di chi dà valore alla filiera con alcune interviste

mezzapenna -
MILANO - Il primo ottobre si è svolta una manifestazione che ha unito tutti i coffeelover nel mondo, l'International Coffee Day indetta dall'Ico, International coffee...
Interviste

MilanoCaffè: Caffè Napoli, la cremina che ha conquistato i palati milanesi

mezzapenna -
MILANO - Caffè Napoli è stato uno dei protagonisti che hanno arricchito la prima edizione di MilanoCaffè, con il lancio di una nuova miscela,...
MilanoCaffè

Chicco d’oro porta MilanoCaffè e le preparazioni alternative sul palco del Teatro Nazionale

mezzapenna -
MILANO - Durante MilanoCaffè, l'evento ideato da Comunicaffè per promuovere la diffusione della cultura del caffè, un tassello importante è stato composto dalle immagini e...
Interviste

Così la tecnologia cambia il vissuto degli alberghi (e delle caffetterie)

Desk2 -
MILANO — L'aspetto ludico ed esperienziale è un elemento sempre più importante nei concept dei pubblici esercizi. Ne abbiamo una riprova quotidiana anche nel...
Interviste

Simona Greco: “Il caffè? È un tramite per il business, le persone e le culture”

mezzapenna -
MILANO - L'International coffee day 2018 vede protagoniste le donne. Sono loro che rendono possibile, con la forza e le azioni, il consumo di un...
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