domenica 21 Settembre 2025
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Formazione

Formazione

Simonelli Group lancia Coffee Knowledge Hub, piattaforma formativa digitale on line

mezzapenna -
MILANO - È tempo che la coffee education si evolva, passi al digitale e allarghi l'accesso a tutti i professionisti del caffè. È così...
Interviste

Rancilio: “Mille ore di lezione da novembre”

mezzapenna -
MILANO - In un periodo di grande incertezza come quello che stiamo vivendo, siamo tutti consapevoli che solo i migliori interpreti del cambiamento riusciranno...
Formazione

Diageo forma 40 giovani disoccupati per diventare bartender professionisti

mezzapenna -
TORINO - Learning for Life, questo è il nome del programma globale di Diageo che – visto il successo delle passate edizioni- coinvolgerà nuovamente anche l’Italia e formerà alla professione di bartender 40 giovani disoccupati provenienti da situazioni di svantaggio che ne limitano la possibilità ad accedere con successo al mondo del lavoro...
Fiere e Manifestazioni

Rimini: il programma di manifestazioni ed eventi di oggi martedì 15 marzo

Desk1 -
RIMINI - Golosi appuntamenti a Sigep Exp. “L’importanza della tecnologia in pasticceria” è fondamentale. E consente di fare un vero professionista anziché un mestierante....
Fiere e Manifestazioni

Si è svolta la prima edizione di Sigep Exp, 42° Sigep, the digital experience tutta online

Desk1 -
RIMINI - Si è svolta da lunedì 15 a mercoledì 17 marzo Sigep Exp, la prima fiera digitale del caffè in Italia. Tra tutti...
Bar Caffetteria

Webinar Fipe: il video con focus sul consumatore per il periodo post pandemia

mezzapenna -
ROMA - L’emergenza sanitaria ha fatto saltare molti dei paradigmi su cui si è sviluppato il mercato dei consumi alimentari fuori casa nel corso...
Affari & Mercati

Fabbri 1905 e Cast Alimenti avviano una partnership formativa su base triennale

mezzapenna -
BOLOGNA - Fabbri 1905 e Cast Alimenti hanno firmato una partnership triennale per avviare un percorso formativo per gli allievi della storica scuola di cucina. Obiettivo: formare i professionisti del futuro e creare nuove opportunità di lavoro...
Torrefattori

Caffè Vergnano si unisce a Fundasia per l’uguaglianza di genere in tutte le scuole

Desk1 -
SANTENA (Torino) - Caffè Vergnano si unisce a Funtasia per promuovere l’uguaglianza di genere nelle scuole. La partnership che Caffè Vergnano ha annunciato con la fondazione Funtasia di Elisa Sednaoui è un’espansione di Women in Coffee, il progetto di sostenibilità sociale della torrefazione torinese...
Opinione

Scrive Fabio Verona: “È il barista che deve andare verso il cliente”

Desk1 -
MILANO - Qui sotto vi proponiamo un nuovo contributo di Fabio Verona, responsabile formazione Costadoro di Torino e Ast Sca, ripreso dal suo blog...
Eventi

Gruppo Cimbali: l’11, il 17 e il 18 marzo gli eventi Hands On S15

mezzapenna -
MILANO - Proseguono gli appuntamenti formativi del programma Hands on S15: una full immersion nel mondo delle macchine per caffè superautomatiche, in particolare su...
Gelato

Nasce l’Accademia del gelato artigianale, con una guida sulla materia

mezzapenna -
ROMA - Non tutti i gelati sono uguali e di certo un gelato semplice, fatto di pochi ingredienti, a basso contenuto calorico, che rispetta...
Autori

Chemex per tutti i gusti: come usarla per poter sperimentare nuove ricette

mezzapenna -
MILANO – Seconda puntata dedicata alla brocca Chemex sempre sotto la lente di ingrandimento del comunicatore CoffeeandLucas. Attraverso la sua rubrica su Instagram “Impariamo il Caffè a casa” racconta agli appassionati il suo amore per questo metodo di estrazione. Adesso leggiamo con il suo aiuto come utilizzarlo al meglio...
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