sabato 07 Giugno 2025
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Curiosità

Tè infusi

Andiamo nello Yibin, dove le piantagioni di tè sono scenografiche

mezzapenna -
YIBIN (Sichuan) - Una piantagione di tè in Cina che non dimentica il lato estetico di una cerimonia affascinante quanto il rito della tazzina....
Ricette

Massari o Cracco? Il tiramisù rivisto nelle ricette dei 2 maestri

mezzapenna -
MILANO - Il tiramisù è il dolce al caffè per eccellenza che rappresenta ovunque nel mondo il made in Italy. Se un'iconica ricetta come...
Eventi

Blue monday: i cibi che aiutano a superarlo come il cioccolato

mezzapenna -
MILANO - Nel 2020, due anni fa poco prima della paralisi pandemica, avevamo raccontato il Blue monday durante la colazione firmata dagli esperti del...
horeca

Colazione in hotel, la classifica: l’Italia è la seconda nel mondo

Desk7 -
MILANO - La colazione in albergo è uno dei momenti più belli di una vacanza. Portate senza fine di brioche, torte, crostate e croissant...
Curiosità

Negli Sheep Cafè coreani, anche le pecore si siedono al tavolo con i clienti

mezzapenna -
MILANO - I caffè per i gatti, i bar di maiali...e ora, anche i locali con le pecore: il nome è sheep cafè ed...
Cultura

Caffè shakerato e affogato, ecco le ricette del barista-fotografo Chung-Leng Tran

Desk2 -
MILANO – Il caffè freddo o shakerato, nelle sue diverse varianti, è un classico estivo nei bar italiani e ogni barista ha le sue...
Curiosità

Ascolti la musica mentre bevi il caffè? Senti meno l’acidità e i suoi aromi

mezzapenna -
MILANO - Sapevamo che il gusto della tazzina passava anche per l'olfatto, ma che addirittura potesse influenzare la degustazione un altro senso come l'udito,...
Bar Caffetteria

Dai Fratelli Asta, la pasticceria bolognese frequentata dai vip

mezzapenna -
BOLOGNA - Per i bolognesi è un personaggio ben noto, soprattutto per il quartiere in cui è situata la sua pasticceria da 48 anni:...
horeca

Bar super a New York: l’ultimo ha per padrone l’ex presidente Trump

Desk7 -
NEW YORK - La natura imprenditoriale di Donald Trump non è diminuita in questi anni. Dopo aver riscosso grandi successi (così come enormi fallimenti)...
Bar Caffetteria

Negroni è il cocktail più venduto al mondo, 7º c’è l’Espresso Martini

mezzapenna -
MILANO - L'aperitivo richiama i cocktails e i bartender di tutta Italia lo sanno: dallo Spritz in poi, tutte le classiche ricette si sono...
Ricette

Pancake al Cioccolato: la Scuola Perugina e la sua colazione smart

mezzapenna -
MILANO - La Scuola del Cioccolato Perugina, guidata dal maestro Alberto Farinelli da sempre realizza dolci ricette per ricorrenze e festività ma non solo....
Attrezzatura

Il drone Google anche per il caffè, raggiunge 100mila consegne

mezzapenna -
LOGAN (Australia) - Wing è la società specializzata nella consegna di droni gestita a sua volta dalla casa madre di Google Alphabet. Così come...
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