martedì 16 Settembre 2025
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Curiosità

Caffè

Cupping, la degustazione del caffè fresco di tostatura diventa una moda

Desk2 -
Il termine cupping indica l’atto di degustare il caffè, una nuova moda che sta prendendo piede tra i più appassionati di questa bevanda. Per...
Aziende

Hausbrandt pensa all’estate, con il suo Cold Brew Coffee con Ethiopia Sidamo

mezzapenna -
MILANO - Questa estate inizia già all'insegna della freschezza e dell'energia, firmata Hausbrandt. L'azienda ha pensato una ricetta estiva: un Cold Brew Coffee che...
Torrefattori

A qualcuno piace freddo: arriva l’esclusiva miscela Cold Brew di Julius Meinl

Desk2 -
MILANO – Dalla colazione all’aperitivo, quest’estate si prevede un’ondata di caffè per risvegliare la magia delle vacanze! Perché Julius Meinl, la storica torrefazione viennese dei...
Cacao & Cioccolato

Eraclea lancia la Crema Fiordilatte: tante ricette, una sola protagonista

Desk2 -
MILANO – Per soddisfare la golosità dei palati più esigenti, i maestri Eraclea hanno creato una nuova specialità: la deliziosa e versatile Crema Fiordilatte...
Non Solo Caffè

26ª Coppa Torrefattori: tutte le aziende partecipanti. Il più bravo è Taylor

mezzapenna -
MILANO - I torrefattori e le aziende del settore caffeicolo, non si occupano esclusivamente del chicco. Un'altra attività che richiede concentrazione e pazienza, fatta...
Bar Caffetteria

Barista speciale a Milano: ha 3 lauree, è giornalista e scrive libri con il telefono

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è ancora una volta occasione di relazione: un ponte tra diverse culture, un legame tra diversi paesi. Vogliamo raccontare la...
Cacao & Cioccolato

Arriva la Wedding Cake di Perugina per il matrimonio di Harry e Meghan

Desk2 -
MILANO — I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina celebrano il Royal Wedding più atteso dell'anno con una Wedding cake Reale interamente ricoperta di...
Milano

L’alveare che dice sì: la sharing economy porta a casa i prodotti lombardi

Desk1 -
MILANO - Parliamo de " L'alveare che dice sì ". Un progetto a metà tra il gruppo d’acquisto, il social network e la cultura...
Bar Caffetteria

Bevete più latte: breve guida a una delle bevande più instagrammate

Desk2 -
MILANO – Il «latte» all’estero, complice la moda del food porn su Instagram, è rientrato di fatto tra i trend alimentari di questi ultimi...
Formazione

Maestri Caffettieri: la firma di Valentino Caffè su workshop e Aperitivo&Caffè

mezzapenna -
MILANO - Maestri Caffettieri è la scuola di alta formazione professionale di Valentino Caffè. Sin dal 2014 offre corsi avanzati a tutti i professionisti del...
Caffè

Tè o caffè? Dalla scelta della bevanda importanti indicazioni sulla personalità

Desk2 -
MILANO — Quante volte ti è capitato di anelare alla pausa di metà mattina o di quella pomeridiana per riprendere fiato e caricare le...
Gelato

Pecorino, olio e finocchietto: così Fabrizio Fenu crea il miglior gelato della Sardegna

Desk2 -
CAGLIARI — A Marrubiu, un paese a pochi chilometri da Oristano, è nato qualche anno fa il gelato più buono della Sardegna. Il creatore di...
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