lunedì 10 Novembre 2025
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Cultura

Cultura

Sanaa: ecco il centro della rinascita del caffè yemenita gourmet

Desk7 -
Lo Yemen è considerato da molti come il luogo di nascita del caffè. Secondo le leggende, i mistici sufi furono i primi a macinare...
Opinione

Mauro Cipolla sul caffè nei bar: “Una comunicazione efficace fa la differenza nei clienti e anche nei mercati”

Desk7 -
Mauro Cipolla, il titolare di Orlandi Passion, professionista ben noto agli addetti ai lavori per la sua esperienza e conoscenza della materia, espone il suo...
Eventi

Francesco Sanapo in Colombia al Producer Roaster Forum e nelle piantagioni, 14-28/09

Desk7 -
FIRENZE — Da Medellin a Huila, fino a Manizales e Popayán. Un viaggio di quasi 1.000 km, attraverso le terre del caffè in Colombia,...
Cultura

“Café – Storia di una ribalta napoletana”: il documentario con Mauro Illiano ora su Amazon Prime Video

Desk7 -
MILANO - “Café - Storia di una ribalta napoletana” è da oggi disponibile sulla piattaforma streaming Amazon Prime Video. Il documentario, prodotto dalla NaNo...
Cultura

illycaffè a Frieze Seoul presenta la illy Art Collection firmata da Judy Chicago

Desk7 -
SEOUL - illycaffè, l’azienda globale del caffè conosciuta per la sua qualità sostenibile e per il canale di comunicazione privilegiato che ha creato con...
Arabica

Ecco il caffè di Agaete, l’arabica speciale dall’Etiopia coltivato sull’Isola della Gran Canaria

Desk7 -
Laura Carlino racconta nel portale Vivi le Canarie i segreti e le storie che si celano dietro la miscela di caffè prodotta nella Valle...
Interviste

Samaritani: “Creo documentari per raccontare i paesi di origine attraverso storie, non tecnicismi”

mezzapenna -
MILANO – Giancarlo Samaritani, ben conosciuto per essere “il mercante di caffè”, ha ormai alle spalle più di 20 anni di viaggi alle origini...
Cultura

Ecco la coltivazione di caffè gestita dalla famiglia Oltehua in Messico

Desk7 -
La famiglia Oltehua gestisce tutto in loco: dalla semina alla coltivazione, al raccolto in 4 tappe (a seconda del grado di maturazione del caffè,...
Fiere e Manifestazioni

Vino e caffè, le due filiere a confronto al Palermo Coffee Festival con Andrej Godina

Desk7 -
Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, parla della differenza tra le filiere del vino e del caffè...
Gelato

Ecco la storia del gelato, dolce tra i più amati al mondo

Desk7 -
Con l'inizio della bella stagione i consumi di gelato registrano, come ogni anno, un'aumento esponenziale nel Bel Paese (ne abbiamo parlato qui). La storia...
Cultura

In viaggio col mercante: Giancarlo Samaritani e Silvia Minelli in Colombia

Desk7 -
COLOMBIA - L’avventura in Colombia di Giancarlo Samaritani e Silvia Minella, co-autori e protagonisti del format televisivo In viaggio col mercante è iniziata. La...
Torrefattori

illycaffè sostiene il FAI a tutela dei beni artistici e naturali

Desk7 -
TRIESTE – illycaffè, sinonimo di qualità e gusto italiano nel mondo, sostiene il FAI - Fondo per l’Ambiente Italiano, la fondazione senza scopo di...
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