giovedì 15 Maggio 2025
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Torrefattori

Caffè

Parla Marco Cremonese, maestro dell’arte di torrefare

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Marco Cremonese (nella foto in alto è a sinistra)è tra i primi che in Italia ha pensato che l'arte della torrefazione si potesse insegnare....
Caffè verde

Rubens Gardelli è il campione italiano roasting

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BERGAMO - Rubens Gardelli (al centro nella foto in alto con la barba: ha in mano il trofeo) che ha bissato domenica il successo...
Aziende

Caffè Cagliari apre sabato e domenica per Musei da gustare

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Caffè Cagliari ha aperto sabato e domenica per Musei da gustare. Sabato 9 e domenica 10 maggio la torrefazione modenese ha partecipato all’undicesima edizione di...
Bar Caffetteria

A Stoccolma La Mecca del caffè

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A Stoccolma La Mecca del caffè è targata Löfbergs. La storica torrefazione svedese, fondata a Karlstad nel 1906, ha aperto il mese scorso la...
Industria

Disco verde della Commissione UE alla fusione Mondelēz – DEMB

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Disco verde della Commissione UE alla fusione tra Mondelēz International, Inc. e D.E Master Blenders 1753 B.V., dalla quale nascerà la più grande compagnia...
Aziende

Expo, sostegno alla produzione del caffè etiope: firmato memorandum Illy-Unido

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MILANO - Illycaffè, la Fondazione Ernesto Illy e l'Organizzazione per lo sviluppo industriale delle Nazioni Unite (Unido) uniscono le forze per sviluppare la catena...
Caffè verde

Inaugurato il Cluster del Caffè dell’Expo

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Inaugurato il primo maggio (FOTO) il Cluster del Caffè alla presenza di Andrea Illy, Presidente e amministratore delegato di illycaffè, Debora Serracchiani, Presidente della...
Cultura

Corso Green Coffee & roasting : “l’arte di tostare il caffè”

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Il 6 e 7 maggio presso la sede Aicaf di Brescia (Calcinato) si svolgerà il seminario di alto profilo relativo al terzo step dell...
Aziende

C’è Fairtrade a Tuttofood

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C'è Fairtrade a Tuttofood che dal 3 al 6 maggio va in scena a FieraMilano. Tuttofood è il Salone Internazionale dell'Agroalimentare riservato agli operatori del settore prevenienti...
Aziende

Corsini a Tuttofood con il nuovo modo di vivere il caffè

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Corsini a Tuttofood con il nuovo modo di vivere il caffè. Oltre 21 referenze, in cui sono racchiusi aromi e culture di terre diverse,...
Aziende

Kimbo porta a Tuttofood i tre talenti della napoletanità

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Kimbo riparte dalle origini e presenta a Tutofood la sua napoletanità, il suo "Neapolitan know-how": l’arte che la caratterizza e grazie alla quale è...
Caffè verde

Andrea Illy: “Tra etica e cambiamenti climatici, è in arrivo la rivoluzione del caffè”

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di Simone Molteni* Il cambiamento climatico è stato identificato come il fattore principale di epidemie come quella della ruggine bruna, una malattia che sta interessando...
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