sabato 04 Maggio 2024
type here...
  • CIMBALI M2
[adning id="267609"]

SEZIONE

Speciali

Speciali

Al Flagship Store Lavazza a Milano il caffè per il Christmas breakfast è il Siete Crateres di 1895 Coffee designers by Lavazza

Desk1 -
MILANO - La tradizione del caffè speciale per il Natale è antica. Ci ha pensato anche 1895 Coffee designers by Lavazza che ha riunito...
Interviste

Nella Bottega delle Delizie di Bra: “L’agricoltore, la stagionalità, la varietà, la fermentazione, al centro del nostro caffè”

mezzapenna -
MILANO – A Bra, Paolo Panero con Bottega delle Delizie è diventato una leggenda locale: se si chiede agli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche...
Speciali

Il trionfo dello specialty: il mercato europeo cresce del 3,2% in 12 mesi, in Italia la Lombardia è prima con 20 torrefazioni specializzate

Desk7 -
Da Lavazza a illycaffè fino ad arrivare a Julius Meinl, i produttori registrano sempre più richieste anche nella grande distribuzione per gli specialty coffee:...
Interviste

Nudo Artisan Coffee, il campione aeropress Nicolò Zorloni: “Questo posto apre per il caffè”

mezzapenna -
MILANO – Il temporary shop avviato in collaborazione con Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi di Retrobottega, da poco dalla visione di Nicolò Zorloni,...
Fiere e Manifestazioni

The Milan Coffee Festival, conclusa l’edizione 2023: una splendida cornice per molti dei protagonisti della nostra filiera

mezzapenna -
MILANO - Dopo tre giornate dedicate alla bevanda in tutte le sue forme, dalla coltivazione del chicco all'espresso, dal filtro alle bevande base latte,...
Interviste

Paolo Scimone, 10 anni di His Majesty: “Il segreto è perdersi nel magico mondo del caffè”

mezzapenna -
MILANO – Era il 2013 quando Paolo Scimone ha aperto la micro roastery di specialty nella sua Monza, con un nome che rispecchia la...
Cultura

E il Trieste Coffee Experts incorona Max Fabian con il premio Personalità del caffè dell’anno, due giorni di lavori su sostenibilità e innovazione

Desk1 -
TRIESTE – Di nuovo, e siamo alla sesta puntata, il Trieste Coffee Experts si è rivelato un appuntamento imperdibile. Un arena di dibattito e...
Catene di caffetterie

Roma: apre il 2° punto vendita Le Levain tra specialty coffee e boulangerie francese

Desk7 -
Il secondo store Levain aprirà a Roma in Via Piave, nel Rione Sallustiano sabato 18 novembre 2023. Il nuovo punto vendita del brand porterà diverse...
Speciali

Mirabilia lancia la gift card per regalare 4 experience alla scoperta del caffè e la box degustazione di Natale

Desk7 -
MILANO - Mirabilia, l’innovativo servizio dedicato agli Specialty Coffee, nato dalla visione di Alice Monti nel 2020, che ogni mese realizza una box tematica...
Interviste

Birrificio War con Orso Nero Caffè creano le birre specialty: “Così, abbiamo unito 2 mondi”

mezzapenna -
MILANO – La birra allo specialty coffee è una soluzione interessante per quanto riguarda gli amanti di entrambe le bevande: a cavalcare questa novità,...
Interviste

Nowhere, entriamo nella destination-location di Milano: “Sosteniamo lo specialty e a novembre, un’altra apertura”

mezzapenna -
MILANO – L’apertura poco prima della pandemia ha segnato l’inizio del viaggio dei ragazzi di Nowhere, che a Milano, in Via Caminadella 15, si...
Caffè verde

Brasile, Cup of Excellence: la fazenda São Sebastião l’ha nel mirino con una grotta speciale per la fermentazione e i Fratelli Moscardini vogliono…

Desk1 -
MILANO - Con questo quinto articolo si conclude il viaggio in Brasile alle origini del caffè. Qui parliamo di due aziende differenti ma altrettanto...
1...345...56Pagina 4 di 56

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo
Gaggia brillante

© Copyright 2024 - Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, il 1° maggio 2001, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore. L’idea è quella di essere utili, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Seguiteci.
Contattaci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione