sabato 04 Maggio 2024
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Speciali

Interviste

Naso elettronico, parla Diretto, ricercatore Enea per il progetto: “Impronta molecolare di ogni caffè”

mezzapenna -
MILANO - Gianfranco Diretto è ricercatore del Laboratorio Biotecnologie dell’Enea e responsabile del progetto Cometa sul naso elettronico high tech svolto in partnership con...
Opinione

Mauro Cipolla sul filtro: “Gran mezzo educativo per i consumatori, non novità”

mezzapenna -
MILANO - Mauro Cipolla, il proprietario di Orlandi Passion, da 25 anni operativo nel mondo del food e people pairing, mette in comunicazione il...
Interviste

Bonini, l’esperimento specialty da 2 ai 6 euro in Fiera: “Un migliaio di caffè in due giorni”

mezzapenna -
MILANO – A proposito della nuova percezione che il consumatore sta sviluppando attorno alla bevanda caffè, e alla qualità portata avanti da alcuni addetti...
Speciali

Cup of Excellence Brazil 2021: vince con 90,50 punti, lo specialty di De Queiroz Barbosa

mezzapenna -
MILANO - Il produttore di caffè Vitor Marcelo de Queiroz Barbosa dell'azienda agricola Fazenda Cachoeira di Carmo do Paranaíba a denominazione di origine della...
Marketing

Arriva la “Tempesta del Gusto”: 14 Specialty Coffee selezionati dal Panizza, Andrea Panizzardi

Desk1 -
TORTONA (Alessandria) - Ecco la più grande operazione di mercato che sia mai stata compiuta in casa Alternative Coffee Panizza, di proprietà di Andrea Panizzardi dalla...
Organizzazioni

Caffè brasiliani: eccellenza e sostenibilità, qui il link per leggere tutto il manuale

mezzapenna -
ROMA - “Caffè Brasiliani: eccellenza e sostenibilità” è la più recente pubblicazione dell’Ambasciata del Brasile a Roma dedicata alle eccellenze brasiliane: la trovate cliccando...
Comunicati Stampa

Ditta Artigianale, la masterclass di Sam Corra a Firenze

Desk1 -
FIRENZE - Il campione ed esperto di caffè Sam Corra, Director of Coffee di Ona Coffee, tra le più importanti aziende dello Specialty in...
Comunicati Stampa

Gruppo Hausbrandt, ecco tutte le eccellenze pronte per il Salone

Desk1 -
NERVESA DELLA BATTAGLIA (Treviso) - Hausbrandt si presenta all'edizione del 2021 di HostMilano in un nuovo palcoscenico in cui dominano l’essenzialità e l’eleganza del...
Comunicati Stampa

CSC a HostMilano: il pregio di essere speciali

Desk1 -
LIVORNO - Caffè Speciali Certificati conferma la sua presenza alla 42a edizione di HostMilano orgogliosa dei suoi 25 anni di attività che, per prima,...
Fiere e Manifestazioni

Cartapani lunedì 25 a Host con La Marzocco per True artisan café

Desk1 -
BRESCIA - Caffè Cartapani conferma il proprio respiro internazionale partecipando ad HOST 2021, la fiera di rilevanza mondiale dedicata al mondo della ristorazione, che...
Speciali

Arriva da Panama il caffè più caro al mondo: è un Geisha da 4.900 € al chilogrammo

mezzapenna -
PANAMA - Un nuovo caffè da record arriva da Panama, un Geisha che vale circa 4.900 euro al chilo: ha battuto tutti gli altri...
Interviste

Santetti, il geografo dei locali specialty: «Su 200 selezionati, il caffè criterio principale»

mezzapenna -
MILANO – Un progetto iniziato nel 2017, quando ancora era lontana la pandemia, quello ideato e portato avanti con passione da Leonardo Santetti che...
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