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Caffè
MILANO – Cup of Excellence – la competizione che premia i caffè di eccellenza di 10 paesi produttori dell’America e dell’Africa – si tinge...
COSTA RICA – Dal Brasile i semi antiruggine per aiutare i coltivatori del caffè
Cinque tonnellate di semi Obata, una varietà sviluppata in taggati con brasile http://atlasweb.it/tag/brasile Brasile, a un costo pari a circa 6 dollari al chilogrammo, sono...
MERCATI – Andrea Illy prevede una parziale ripresa dei prezzi
MILANO – L’offerta di caffè sarà meno ampia nei prossimi due anni comportando così una parziale risalita dei prezzi. Lo ha dichiarato Andrea Illy,...
MILANO – Meno teiere, più caffettiere: una recente indagine Mintel sulle vendite dei piccoli elettrodomestici nel Regno Unito conferma l’eccezionale momento delle macchine espresso...
INIZIATIVA CSC – Caffè Speciali Certificati su Facebook, un “mi piace” sulla cultura del caffè
Il caffè di qualità riscuote l’attenzione di una platea sempre più grande di torrefattori, baristi e di consumatori finali, alla ricerca del piacere dell’espresso. E...
MILANO - Con la semifinale del 4 febbraio prende il via la sponsorizzazione del campionato italiano Cup Tasters da parte di CSC – Caffè...
COLOMBIA – Produttività in forte ripresa nel corso del 2013
MILANO – Alla forte ripresa dei raccolti registrata nel corso del 2013 dalla Colombia ha contribuito anche un consistente incremento della produttività, passata da...
MILANO – Mercato toro in vista? Alcune recenti stime del commercio (in particolare quella di Volcafe) e le prime cifre ufficiali Conab hanno fatto...
SIGEP 2012 – Parla il presidente del comitato caffè Hoffer: “Il mercato sta cambiando velocemente”
RIMINI - Patrick Hoffer (foto), Presidente del CIC – Comitato Italiano Caffe’ ha parlato dei dati del Comparto Caffè in Italia presso la Fiera...
MILANO – Dopo la ridda di ipotesi e controipotesi sull’entità del prossimo raccolto brasiliano, di cui abbiamo ampiamente riferito in queste ultime settimane, ecco...
COCOTEA 39 – HOW REALISTIC ARE FURAN EXPOSURE CALCULATIONS FROM COFFEE BREW?
Mesías M., Morales F.J.Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN), Spanish National Research Council (CSIC), Madrid, Spain. E-mail: mmesias@ictan.csic.es Worldwide Food Safety Agencies have classified...
DE LONGHI – Ecco la Moka Alicia Plus EMKP63 da 85 euro
MILANO - Esaminiamo oggi in dettaglio la Alicia Plus EMKP63 prodotta dalla DeLonghi, un colosso del settore. Alicia è il regalo perfetto per tutta...
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